Klasyczne śniadanie angielskie: bekon, kiełbaska, jajko sadzone, fasolka w sosie pomidorowym i grzanki – historia
Klasyczne śniadanie angielskie powstało na początku XIX wieku, kiedy to mieszkańcy Wielkiej Brytanii zaczęli zapuszczać się w głąb kraju, do dziś nierozpoznanych zakątków, by eksplorować tajemnice brytyjskiej kuchni. Z czasem rozsławiło się w całej Europie i do dzisiaj jest chętnie wybieranym daniem na śniadanie.
Klasyczne śniadanie angielskie: bekon, kiełbaska, jajko sadzone, fasolka w sosie pomidorowym i grzanki – potrzebne składniki
Taki zestaw wymaga specjalnej uwagi podczas zakupów, by był możliwie najsmaczniejszy. Do jego przygotowania potrzebujemy:
– 8 plastrów bekonu
– 4 kawałki kiełbaski (np. kiełbasa angielska)
– 4 jajka
– 1 puszka fasolki w sosie pomidorowym (400g)
– 8 grzanek
Klasyczne śniadanie angielskie: bekon, kiełbaska, jajko sadzone, fasolka w sosie pomidorowym i grzanki – sposób przyrządzenia
Etap 1: Przygotowanie składników
– Otwórz puszki z fasolką w sosie pomidorowym i przelej zawartość do naczynia.
– Następnie wstaw je na niewielki ogień.
– Grzanki posmaruj masłem i wsadź do piekarnika.
– Delikatnie umyj jajka i postaw na boku.
– Kiełbasę pokrój w plastry o grubości około 1 cm.
Etap 2: Przygotowanie bekonu i kiełbaski
– Na patelni rozgrzej tłuszcz i obtłocz dodaj plastry bekonu.
– Smaż z jednej strony na złoty kolor, czyli do momentu, aż płynie z niego tłuszcz.
– Następnie przewróć go i smaż z drugiej strony, aż stanie się chrupiący.
– Smaż kiełbasę na tej samej patelni, aż stanie się rumiana.
Etap 3: Sadzenie jajek
– Postaw duży garnek z osoloną wodą na kuchence i doprowadź do wrzenia.
– Otwórz jedno jajko i wlej do szklanki (nie zmieszaj).
– Gdy woda zacznie wrzeć, ostrożnie wlej jajko do garnczka (wodę najlepiej zamieszać ruchami obrotowymi łyżką).
– W międzyczasie zacznij smażyć drugie jajko na patelni, jako jajko sadzone.
Etap 4: Dokończenie przygotowania fasolki w sosie pomidorowym
– Wymieszaj fasolkę w sosie pomidorowym z patelni z bekonem i kiełbasą.
– Doprowadź do wrzenia i ogrzej na małym ogniu, aż cała potrawa stanie się gorąca.
Etap 5: Podanie na stole
– Ułóż na talerzu grzanki i wlej na nie trochę sosu pomidorowego.
– Następnie ułóż plastry bekonu i kiełbasy na talerzu.
– Na odrębnym talerzyku ułóż ugotowane jajka oraz wlej na nie resztę sosu pomidorowego, pozostały bekon i kiełbasę.
Klasyczne śniadanie angielskie: bekon, kiełbaska, jajko sadzone, fasolka w sosie pomidorowym i grzanki – średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania jednej porcji tej potrawy to około 25 minut, a klasyczne śniadanie angielskie to danie śniadaniowe.
Klasyczne śniadanie angielskie: bekon, kiełbaska, jajko sadzone, fasolka w sosie pomidorowym i grzanki – wartości odżywcze
Wartości odżywcze dla jednej porcji to około:
– Kalorie: 650-700 kcal
– Białko: 34 g
– Węglowodany: 51 g
– Tłuszcz: 35 g
Klasyczne śniadanie angielskie: bekon, kiełbaska, jajko sadzone, fasolka w sosie pomidorowym i grzanki – wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartość kaloryczna jednej porcji to około 650-700 kcal.
– 8 plastrów bekonu (po 25g) – około 200–225 kcal
– 4 kawałki kiełbaski (około 100g) – około 350-400 kcal
– 4 jajka – około 280 kcal
– 1 puszka fasolki w sosie pomidorowym (około 400g) – około 170 kcal
– 8 grzanek – około 100 kcal
Klasyczne śniadanie angielskie: bekon, kiełbaska, jajko sadzone, fasolka w sosie pomidorowym i grzanki – dla kogo to śniadanie będzie odpowiednie?
To śniadanie z kategorii bardziej „wymagających podniebień”. Osoby, które lubią intensywny smak mięs i fasolek w sosie pomidorowym, na pewno będą zadowolone z takiego śniadania.
Klasyczne śniadanie angielskie: bekon, kiełbaska, jajko sadzone, fasolka w sosie pomidorowym i grzanki – pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do tak dowcipnego śniadania idealnie pasuje mocna kawa z mlekiem, gorący herbatniki i herbatka.
Klasyczne śniadanie angielskie: bekon, kiełbaska, jajko sadzone, fasolka w sosie pomidorowym i grzanki – podsumowanie
Klasyczne śniadanie angielskie to jedzenie dla prawdziwych łasuchów mięsa. Wymaga sporej ilości uwagi i czasu, ale warto poświęcić czas, dla tak wyjątkowego smaku.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.