Sałatka z jarmużem i granatem – Historia
Sałatka z jarmużem i granatem to danie, które powstało stosunkowo niedawno, ale zdążyło zrobić wrażenie na wielu smakoszach. Jarmuż, który jest głównym składnikiem tej sałatki, to warzywo, które w Polsce do tej pory było stosunkowo mało popularne. Z kolei granat to owoce, które z racji swojego charakterystycznego smaku i właściwości zdrowotnych stał się w ostatnich latach jednym z najchętniej wybieranych składników w kuchni.
Sałatka z jarmużem i granatem – Potrzebne składniki
- 1 duży pęczek jarmużu
- 1 granat
- 1 cebula
- 50 g migdałów
- 50 g rodzynek
- 1 łyżka miodu
- sok z 1 cytryny
- 4 łyżki oliwy
- sól i pieprz do smaku
Sałatka z jarmużem i granatem – Sposób przyrządzenia
1. Jarmuż dokładnie opłucz i osusz.
2. Usuń z niego grubą łodyżkę i pokrój liście na mniejsze kawałki.
3. Na suchej patelni przypiecz migdały, a następnie pokrój je w mniejsze kawałki.
4. Cebulę pokrój w piórka. Granat przekrój i wyjmij z niego ziarnka.
5. W misce wymieszaj razem jarmuż, cebulę, ziarna granatu, migdały i rodzynki.
6. W innej misce wymieszaj olej, miod, sok z cytryny, sól i pieprz.
7. Wlej sos do sałatki i dokładnie wymieszaj.
8. Sałatkę podawaj natychmiast.
Sałatka z jarmużem i granatem – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
- Średni czas przygotowania: 20 minut
- Kategoria potrawy: Dania wegetariańskie, danie na lato, sałatki.
Sałatka z jarmużem i granatem – Wartości odżywcze
1 porcja sałatki (ok. 250 g) zawiera:
| Kalorie | 250 kcal |
| Białko | 7 g |
| Tłuszcz | 16 g |
| Węglowodany | 23 g |
| Błonnik | 5 g |
| Sód | 0,4 g |
Sałatka z jarmużem i granatem – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Cała sałatka o wadze 750 g to około 3 porcje. Sumarycznie jest to:
| Kalorie | 750 kcal |
| Białko | 21 g |
| Tłuszcz | 48 g |
| Węglowodany | 69 g |
| Błonnik | 15 g |
| Sód | 1,2 g |
Sałatka z jarmużem i granatem – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z jarmużem i granatem to danie idealne dla osób, które cenią sobie smak i zdrowie. Jarmuż to warzywo, które jest źródłem wielu cennych składników, takich jak witamina C, przeciwutleniacze, żelazo i wapń. Granat z kolei słynie z wysokiej zawartości antyoksydantów, a także kwasów organicznych i minerałów.
Sałatka z jarmużem i granatem – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka z jarmużem i granatem świetnie komponuje się z innymi sałatkami, takimi jak sałatka z owocami, sałatka z rukolą i pomidorem lub sałatka z kuskusem i warzywami. Do sałatek polecamy podawanie koktajli owocowych, wody z dodatkiem cytryny lub miodu lub chłodnej zielonej herbaty.
Sałatka z jarmużem i granatem – Podsumowanie
Sałatka z jarmużem i granatem to danie, które zachwyca smakiem i zdrowymi składnikami. Jarmuż to warzywo, które w Polsce zyskuje coraz większą popularność, a granat to owoc, który cieszy się uznaniem ze względu na swoje właściwości zdrowotne. Sałatka świetnie smakuje w letnie dni, a jej przygotowanie nie zajmuje wiele czasu. Polecamy ten przepis dla wszystkich smakoszy, którzy chcą połączyć dobre z pożytecznym.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.