Sałatka z grillowaną papryką i mozzarellą – Historia
Sałatka z grillowaną papryką i mozzarellą to danie o włoskim rodowodzie. Włoski ser mozzarella i grillowane papryki są jednymi z najpopularniejszych składników kuchni włoskiej. Sałatka ta jest łatwa do przyrządzenia, a jej smak i aromat zachwycą każde podniebienie.
Sałatka z grillowaną papryką i mozzarellą – Potrzebne składniki
Do przygotowania sałatki z grillowaną papryką i mozzarellą potrzebne będą:
- 3 papryki (zielone, czerwone i żółte)
- 1 kulka sera mozzarella
- 1 cebula
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 ząbek czosnku
- sól i pieprz do smaku
- rukola do dekoracji
Sałatka z grillowaną papryką i mozzarellą – Sposób przyrządzenia
Etap 1: Przygotowanie składników
Papryki należy umyć i osuszyć. Następnie obierz cebulę i pokrój ją w piórka. Ser mozzarella pokrój w plastry.
Etap 2: Grillowanie papryk
Papryki należy upiec na grillu lub w piekarniku, aż zaczną zmieniać kolor i mięknieć. Następnie umieść je w zamkniętym pojemniku, aby łatwiej było zdjąć skórkę. Obraną skórę usuń nożem, a papryki pokrój w paski.
Etap 3: Przygotowanie sosu
W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód, musztardę oraz drobno posiekany czosnek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Etap 4: Połączenie składników
Na dużym talerzu ułóż plastry sera mozzarella, następnie dodaj paski grillowanych papryk oraz piórka cebuli. Całość polej przygotowanym sosem. Całość udekoruj listkami rukoli.
Sałatka z grillowaną papryką i mozzarellą – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania sałatki z grillowaną papryką i mozzarellą to około 30 minut. Danie to zaliczamy do kategorii sałatek.
Sałatka z grillowaną papryką i mozzarellą – Wartości odżywcze
Tabela wartości odżywczych:
| Nazwa | Ilość |
|---|---|
| Kalorie | 181 kcal |
| Tłuszcz | 11,7 g |
| Węglowodany | 13,8 g |
| Białko | 6,7 g |
| Błonnik | 2,9 g |
Sałatka z grillowaną papryką i mozzarellą – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Sałatka z grillowaną papryką i mozzarellą zawiera 181 kcal. Omijając składniki sosu i dodając 1 łyżkę oliwy z oliwek, porcja sałatki będzie miała 138 kcal.
Sałatka z grillowaną papryką i mozzarellą – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z grillowaną papryką i mozzarellą może być podana zarówno na lunch, jak i kolację. Jest to idealny wybór dla wegetarian.
Sałatka z grillowaną papryką i mozzarellą – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do sałatki z grillowaną papryką i mozzarellą idealnie pasują: czipsy z ciecierzycy, polenty, chleb włoski, ciabatta, a także różnego rodzaju sałatki z fasolką, ciecierzycą oraz bazylią. Można napić się do niej lekkiego, białego wina lub tężyzny.
Sałatka z grillowaną papryką i mozzarellą – Podsumowanie
Sałatka z grillowaną papryką i mozzarellą to danie idealne na ciepłe dni. Jest to proste danie kuchni włoskiej, które łatwo przygotować, a jednocześnie zachwyca smakiem i aromatem. Spróbuj już dzisiaj i przekonaj się, jak pyszne może być połączenie grillowanych papryk i sera mozzarella. Jedna porcja pozwala na zaspokojenie głodu, a przy tym nie wprowadza zbyt wiele kalorii.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.