Krem z pomidorów z imbirem i kokosem – Historia
Krem z pomidorów z imbirem i kokosem to nowoczesna wersja klasycznego kremu pomidorowego. Wprowadzenie do przepisu imbiru i kokosa dodało mu nieco orientalnego smaku i zapachu. Ten krem jest idealny na letnie posiłki, ale także w zimowe dni, gdy chcemy się rozgrzać czymś pysznym i aromatycznym.
Krem z pomidorów z imbirem i kokosem – Potrzebne składniki
Do przygotowania kremu z pomidorów z imbirem i kokosem potrzebujemy:
– 1 kg pomidorów (można użyć również pomidorów z puszki)
– 1 cebulę
– 4 ząbki czosnku
– 2-3 cm korzenia imbiru (ok. 20 g)
– 2 łyżki oleju kokosowego
– 400 ml mleka kokosowego (1 puszka)
– 1 łyżeczka słodkiej papryki
– sól i pieprz do smaku
Krem z pomidorów z imbirem i kokosem – Sposób przyrządzenia
1. Pomidory należy sparzyć gorącą wodą, następnie obgotować w osolonej wodzie przez 5 minut. Po tym czasie wyjąć je, obrać ze skórki i pokroić w mniejsze kawałki.
2. Cebulę i czosnek obrać, pokroić w drobną kostkę, a imbir zetrzeć na tarce.
3. Rozgrzać olej kokosowy na patelni i dodać cebulę, czosnek oraz imbir. Smażyć aż składniki nabiorą złotego koloru.
4. Dodać do smażonych składników pokrojone pomidory oraz łyżeczkę słodkiej papryki. Dusić na niewielkim ogniu około 10 minut.
5. Wlać na patelnię mleko kokosowe, doprawić solą i pieprzem, a następnie dokładnie zmiksować aż do uzyskania gładkiego kremu. Jeśli krem będzie zbyt gęsty, można dodać trochę wody.
6. Gotowy krem podawać w miseczkach, można ozdobić go listkami bazylii i kawałkami pomidora.
Krem z pomidorów z imbirem i kokosem – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania kremu z pomidorów z imbirem i kokosem wynosi około 40 minut, a kategoria potrawy to zupa.
Krem z pomidorów z imbirem i kokosem – Wartości odżywcze
Wartości odżywcze dla jednej porcji (200 ml) kremu z pomidorów z imbirem i kokosem przedstawiają się następująco:
– Kalorie: 93 kcal
– Białko: 2,1 g
– Tłuszcz: 7,6 g
– Węglowodany: 5,1 g
– Błonnik: 1,5 g
– Witamina C: 31 mg
– Potas: 358 mg
Krem z pomidorów z imbirem i kokosem – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Wartość kaloryczna całego przepisu na krem z pomidorów z imbirem i kokosem wynosi około 744 kcal. Dzieli się na 8 porcji, co daje nam około 93 kcal na jedną porcję.
Krem z pomidorów z imbirem i kokosem – Dla kogo będzie odpowiednia
Krem z pomidorów z imbirem i kokosem jest odpowiedni dla osób, które lubią smaki o nieco orientalnym charakterze. Jest idealny dla wegetarian i wegan, ponieważ zawiera tylko składniki roślinne.
Krem z pomidorów z imbirem i kokosem – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Krem z pomidorów z imbirem i kokosem świetnie komponuje się z zapiekanymi warzywami, sałatką z grillowanymi warzywami lub z indyjskim curry. Do picia polecamy orzeźwiającą lemoniadę z imbirem lub tłoczony sok pomarańczowy.
Krem z pomidorów z imbirem i kokosem – Podsumowanie
Krem z pomidorów z imbirem i kokosem to ciekawa propozycja nowoczesnej wersji klasycznego kremu pomidorowego. Smak imbiru i kokosa nadają mu orientalnego charakteru, a jednocześnie są niezwykle aromatyczne. Krem jest łatwy i szybki do przygotowania, a zawarte w nim składniki są bardzo zdrowe i pożywne. Jest to idealna zupa na letnie posiłki, jednak równie dobrze sprawdzi się w zimowe, chłodne dni.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.