Filet z kurczaka w sosie curry z ryżem – Historia
Filet z kurczaka w sosie curry z ryżem to danie pochodzące z Indii. Curry jest mieszanką korzeni i innych aromatycznych przypraw, które nadają potrawie intensywny smak i aromat. Z czasem, przepis stał się popularny na całym świecie i zaczął być modyfikowany w zależności od regionu.
Filet z kurczaka w sosie curry z ryżem – Potrzebne składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Filety z kurczaka | 4 sztuki |
| Cebula | 1 sztuka |
| Czosnek | 2 ząbki |
| Czerwona papryka | 1 sztuka |
| Olej roślinny | 2 łyżki |
| Mleko kokosowe | 1 puszka |
| Pasta curry | 2 łyżki |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
| Ryż | 1 szklanka |
Filet z kurczaka w sosie curry z ryżem – Sposób przyrządzenia
- Filety z kurczaka oczyść, umyj i osusz.
- Czosnek oraz cebulę posiekaj.
- Paprykę pokrój w kostki.
- W garnku o grubym dnie ogrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż nabiorą złotego koloru.
- Dodaj filety i smaż 5 minut na złoty kolor z każdej strony.
- Dodaj paprykę i pasta curry i smaż dalej przez 3 minuty, mieszając.
- Dodaj mleko kokosowe, doprowadź do wrzenia.
- Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 20 minut, aż mięso będzie miękkie.
- Pod koniec gotowania dopraw do smaku solą i pieprzem.
- W osobnym garnku ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Serwuj filety z kurczaka wraz z ryżem.
Filet z kurczaka w sosie curry z ryżem – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 45 minut
Kategoria potrawy: danie główne
Liczba porcji: 4
Filet z kurczaka w sosie curry z ryżem – Wartości odżywcze
| Składnik | Wartość odżywcza na 100 g |
|---|---|
| Filety z kurczaka | 110 kcal, 23 g białka, 1 g tłuszczu |
| Cebula | 40 kcal, 1 g białka, 0 g tłuszczu |
| Czosnek | 150 kcal, 6 g białka, 0 g tłuszczu |
| Czerwona papryka | 45 kcal, 0,9 g białka, 0,3 g tłuszczu |
| Olej roślinny | 900 kcal, 0 g białka, 100 g tłuszczu |
| Mleko kokosowe | 200 kcal, 2 g białka, 20 g tłuszczu |
| Pasta curry | 50 kcal, 2 g białka, 0,6 g tłuszczu |
| Ryż | 130 kcal, 2,7 g białka, 0,3 g tłuszczu |
Filet z kurczaka w sosie curry z ryżem – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Całkowita liczba kalorii: 1300 kcal
Liczba kalorii w jednej porcji: 325 kcal
Filet z kurczaka w sosie curry z ryżem – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Filet z kurczaka w sosie curry z ryżem to idealna propozycja na obiad dla całej rodziny. Doskonale sprawdzi się również podczas spotkań ze znajomymi. Potrawa jest smaczna, pożywna oraz łatwa i szybka w przygotowaniu.
Filet z kurczaka w sosie curry z ryżem – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do filetu z kurczaka w sosie curry z ryżem możesz podać sałatki z pomidorów, ogórków lub też mix sałat. Danie świetnie będzie się komponować z ciepłymi dodatkami, jak np. grillowanymi warzywami. Do picia polecamy wody mineralne lub lekko gazowane napoje owocowe.
Filet z kurczaka w sosie curry z ryżem – Podsumowanie
Filet z kurczaka w sosie curry z ryżem to proste i smaczne danie, z którego będą zadowoleni nawet najwybredniejsi goście. Dzięki swoim walorom smakowym i aromatycznym, potrawa zapewni Twojemu organizmowi wiele cennych składników odżywczych. Dania Currys są jednym z podstawowych dań kuchni indyjskiej i smakowita kompozycja curry z kurczakiem i mlekiem kokosowym jest dość popularna w miejscach, w których można znaleźć indyjskie dania. Zdecydowanie warto spróbować!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.