Sałatka z grillowanym kurczakiem i ananasem – Historia
Prawdopodobnie żadna sałatka nie ma tak egzotycznego połączenia smaków jak ta. Połączenie dwóch tak różnych składników, jak kurczak i ananas, może początkowo wydawać się dziwaczne. Jednak po pierwszym kęsie przekonujemy się, że to połączenie jest genialne. Sałatka ta wywodzi się z Hawajów, a dokładniej z południowej części wyspy, gdzie ananasy rosną jak grzyby po deszczu. Ta egzotyczna sałatka jest idealna na letnie przyjęcia na świeżym powietrzu, jako danie main course lub dodatek do mięsa lub ryb.
Sałatka z grillowanym kurczakiem i ananasem – Potrzebne składniki
Do przygotowania sałatki potrzebujesz:
- 2 piersi z kurczaka
- 1 świeży ananas
- 1 czerwona cebula
- 2 awokado
- 1 czerwona papryka
- garść świeżej kolendry
- garść łuskanych orzeszków arachidowych
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sok z 1 limonki
- sól i pieprz do smaku
Sałatka z grillowanym kurczakiem i ananasem – Sposób przyrządzenia
Etap 1 – Przygotowanie kurczaka:
1. Oczyść piersi z kurczaka z tłuszczu i białych żyłek.
2. W osobnej misce przygotuj marynatę: zmieszaj sok z limonki, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
3. Włóż kurczaka do miski z marynatą, dokładnie wymieszaj, tak aby mięso zostało pokryte z każdej strony.
4. Odstaw kurczaka na minimum 30 minut, aby się dobrze wymarynował.
5. Rozgrzej grill lub patelnię grillową.
6. Grilluj kurczaka przez około 6-7 minut z każdej strony, aż nabierze złocistego koloru i będzie równomiernie przypieczony.
7. Przenieś kurczaka na talerz i odstaw na kilka minut, aby odpoczął.
8. Pokrój kurczaka na mniejsze kawałki.
Etap 2 – Przygotowanie pozostałych składników:
1. Usuń skórkę i rdzeń z ananasa, następnie pokrój na małe kawałki.
2. Pokrój cebulę w piórka.
3. Wyciągnij pestki z papryki i pokrój na mniejsze kawałki.
4. Oczyść awokado z pestki i skóry, a następnie pokrój w kostkę.
Etap 3 – Składanie sałatki:
1. Do dużej miski wrzuć kurczaka, ananasa, cebulę, paprykę i awokado.
2. Delikatnie wymieszaj, tak aby składniki się połączyły.
3. Posyp całość świeżą kolendrą i orzeszkami arachidowymi.
4. Wymieszaj jeszcze raz.
Etap 4 – Podanie:
1. Przenieś sałatkę do płytkich talerzy.
2. Podaj jako danie główne lub dodatek do innej potrawy.
Sałatka z grillowanym kurczakiem i ananasem – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania: około 50 minut
Kategoria potrawy: danie główne lub dodatek
Sałatka z grillowanym kurczakiem i ananasem – Wartości odżywcze
| Składnik | Ilość | Wartość kaloryczna (kcal/100g) | Białko (g/100g) | Tłuszcz (g/100g) | Węglowodany (g/100g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Kurczak | 200 g | 230 | 27 | 13 | 0 |
| Ananas | 150 g | 50 | 0.5 | 0.2 | 13 |
| Cebula | 100 g | 40 | 1.1 | 0.1 | 9.3 |
| Awokado | 100 g | 160 | 2.0 | 15 | 1.8 |
| Papryka | 50 g | 25 | 0.9 | 0.4 | 4.0 |
| Orzeszki arachidowe | 30 g | 200 | 9.0 | 19 | 6.0 |
| Razem | 630 g | 40.5 | 47.7 | 30.1 |
Sałatka z grillowanym kurczakiem i ananasem – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Całkowita wartość kaloryczna – 950 kcal
Sałatka z grillowanym kurczakiem i ananasem – Dla kogo będzie odpowiednia?
Ta sałatka jest idealna dla ludzi, którzy lubią egzotykę i różnorodne smaki. Jest to również doskonałe danie dla osób na diecie, ponieważ jest lekka i niskokaloryczna.
Sałatka z grillowanym kurczakiem i ananasem – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do sałatki z kurczakiem i ananasem idealnie pasują koktajle owocowe lub woda z cytryną i miętą. Ciekawym dodatkiem może być także grillowana kukurydza lub krewetki.
Sałatka z grillowanym kurczakiem i ananasem – Podsumowanie
Ta sałatka to idealne połączenie smaku kurczaka i ananasa. Jest to egzotyczne danie, które idealnie nadaje się na letnie przyjęcia lub jako danie dla całej rodziny. Bogata w witaminy oraz niskokaloryczna – sprawi, że każdy będzie zadowolony.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.