Placki ziemniaczane z serem topionym i boczkiem – Historia
Placki ziemniaczane z serem topionym i boczkiem to danie, które na stałe zagościło na polskich stołach. Okazuje się jednak, że ich korzenie sięgają aż do XVIII wieku, kiedy to na terenie dzisiejszej Litwy i Białorusi warstwy uboższe społeczeństwa zaczęły stosować ziemniaki w swojej diecie. Już wtedy ziemniaki były używane do przyrządzania placków, które podawałe się z różnymi dodatkami. Kiedy po upływie lat ziemniaki stały się powszechne w Polsce, również u nas zaczęto stosować je w różnych potrawach.
Placki ziemniaczane z serem topionym i boczkiem – Potrzebne składniki
Do przygotowania placków ziemniaczanych z serem topionym i boczkiem potrzebne będą następujące składniki:
– 6-7 dużych ziemniaków
– 1 jajko
– 1/2 szklanki mąki pszennej
– 1 cebula
– 2-3 plastry boczku
– 1 opakowanie sera topionego
– sól i pieprz do smaku
– olej roślinny do smażenia
Placki ziemniaczane z serem topionym i boczkiem – Sposób przyrządzenia
1. Ziemniaki obierz, zetrzyj na tarce i odciśnij z nich sok za pomocą sita lub ściereczki.
2. W osobnej misce wymieszaj jajko, mąkę, sól i pieprz.
3. Do wymieszanej masy ziemniaczanej dodaj przygotowane wcześniej składniki i dokładnie wymieszaj.
4. Cebulę pokrój w drobną kostkę i wymieszaj z masą ziemniaczaną.
5. Na patelni podsmaż boczek, a następnie dodaj go do masy ziemniaczanej.
6. Masę ziemniaczaną formuj cienkimi plackami i smaż na rozgrzanym oleju po obu stronach do zrumienienia.
7. Na każdym placku połóż plaster sera topionego. Odczekaj chwilę, aż ser się rozpłynie, a następnie zawiń placki w ruloniki.
Placki ziemniaczane z serem topionym i boczkiem – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania placków ziemniaczanych z serem topionym i boczkiem wynosi około 40-50 minut, a potrawę można zakwalifikować jako danie główne.
Placki ziemniaczane z serem topionym i boczkiem – Wartości odżywcze
W 100 g placków ziemniaczanych z serem topionym i boczkiem znajduje się:
– Kalorie: 261 kcal
– Białko: 9 g
– Tłuszcz: 12 g
– Węglowodany: 29 g
– Błonnik: 2 g
Placki ziemniaczane z serem topionym i boczkiem – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Przygotowanie jednej porcji placków ziemniaczanych z serem topionym i boczkiem (około 3-4 sztuki) daje około 870 kcal.
Placki ziemniaczane z serem topionym i boczkiem – Dla kogo to śniadanie będzie odpowiednie?
Placki ziemniaczane z serem topionym i boczkiem to danie, które z całą pewnością przypadnie do gustu wielu osobom, zwłaszcza kochającym cięższe i bardziej sycące śniadania. Nadają się zarówno na wyjątkowe okazje, jak i codzienny posiłek.
Placki ziemniaczane z serem topionym i boczkiem – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Placki ziemniaczane z serem topionym i boczkiem świetnie komponują się z kwaśną śmietaną lub jogurtem, a także z dodatkiem sałatki z ogórków kiszonych lub kapusty. Do tego zawsze dobrze pasuje aromatyczna kawa lub herbata.
Placki ziemniaczane z serem topionym i boczkiem – Podsumowanie
Ziemniaczane placki z serem topionym i boczkiem to smaczne, sycące i bardzo popularne danie, które zadowoli nawet największych łasuchów. Aromatyczne, chrupiące i wilgotne – to cechy, które najlepiej opisują te pyszne placki. Idealne na śniadanie, obiad czy kolację. Smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.