Sałatka z grillowanym kurczakiem i ajvarem – Historia
Sałatka z grillowanym kurczakiem i ajvarem to danie, które powstało na skrzyżowaniu kuchni bałkańskiej i śródziemnomorskiej. Ajvar, czyli pasta z papryki i bakłażana, to popularny dodatek w kuchni krajów bałkańskich, natomiast grillowany kurczak to świetne źródło białka i doskonały składnik dania dla sportowców oraz osób dbających o zdrową dietę. Efektem połączenia tych dwóch składników jest pyszna sałatka, która z pewnością zaspokoi nawet największy głód!
Sałatka z grillowanym kurczakiem i ajvarem – Potrzebne składniki
Do przygotowania sałatki z grillowanym kurczakiem i ajvarem potrzebujemy:
– 2 duże piersi z kurczaka
– 1 słoik ajvaru (około 290 g)
– 1 czerwoną cebulę
– 1 ogórek gruntowy
– 1 małe opakowanie pomidorów koktajlowych
– 1 opakowanie mieszanki sałat (ok. 200-250 g)
– 1/2 cytryny
– Sól, pieprz
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– 1 ząbek czosnku
Sałatka z grillowanym kurczakiem i ajvarem – Sposób przyrządzenia
1. Rozgrzej grill, na którym będziesz grillował kurczaka.
2. Przygotuj marynatę: Wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, posiekany czosnek, sól i pieprz.
3. Przygotuj piersi z kurczaka: Odetnij tłuszcz z piersi, następnie osusz kurczaka papierowym ręcznikiem i umieść w misce. Nagłyboko naciągnij nożem kurczaka w kilku miejscach (dzięki temu marynata lepiej się wchłonie). Następnie posmaruj kurczaka marynatą.
4. Wrzuć kurczaka na rozgrzany grill i grilluj na średnim ogniu przez ok. 15-20 minut z każdej strony.
5. Przygotuj sałatkę: Cebulę pokrój w piórka, pomidory wytnij na pół, a ogórka pokrój w kostkę.
6. Na dno talerza ułóż mieszankę sałat, a na nią wyłóż cebulę, pomidory i ogórka.
7. Pokrój grillowanego kurczaka w kostkę i dodaj na wierzch sałatki.
8. Na końcu dodaj łyżkę ajvaru na wierzch sałatki.
Sałatka z grillowanym kurczakiem i ajvarem – liczba porcji: 4
Sałatka z grillowanym kurczakiem i ajvarem – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 30 minut
Kategoria potrawy: Sałatki
Sałatka z grillowanym kurczakiem i ajvarem – Wartości odżywcze
Wartość odżywcza na jedną porcję:
– Białko: 26 g
– Tłuszcz: 16 g
– Węglowodany: 12 g
– Błonnik: 3 g
– Witamina A: 16% RDA
– Witamina C: 28% RDA
– Żelazo: 7% RDA
– Wapń: 3% RDA
Sałatka z grillowanym kurczakiem i ajvarem – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartość kaloryczna na jedną porcję wynosi około 275 kcal.
Obliczenia dotyczące kaloryczności:
– 2 duże piersi z kurczaka – 540 kcal
– 1 słoik ajvaru (około 290 g) – 188 kcal
– 1 czerwoną cebulę – 44 kcal
– 1 ogórek gruntowy – 16 kcal
– 1 małe opakowanie pomidorów koktajlowych – 30 kcal
– 1 opakowanie mieszanki sałat (ok. 200-250 g) – 20 kcal
– 1/2 cytryny – 4 kcal
– Sól, pieprz – 2 kcal
– 3 łyżki oliwy z oliwek – 360 kcal
– 1 ząbek czosnku – 4 kcal
Łącznie kalorie wynoszą 1208 kcal, a dzieląc przez 4 porcje, otrzymujemy wartość około 275 kcal na jedną porcję.
Sałatka z grillowanym kurczakiem i ajvarem – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z grillowanym kurczakiem i ajvarem jest idealną propozycją dla osób, które chcą zjeść coś szybkiego i łatwego do przygotowania, ale jednocześnie zdrowego i pożywnego. Dzięki grillowanemu kurczakowi stanowi świetny posiłek dla osób aktywnych fizycznie, a dzięki warzywom stanowi idealne danie na gorące dni.
Sałatka z grillowanym kurczakiem i ajvarem – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka z grillowanym kurczakiem i ajvarem świetnie komponuje się z:
– Włoską focaccią
– Sałatką grecką
– Lemoniadą z miętą
– Smoothie z truskawkami i bananem
Sałatka z grillowanym kurczakiem i ajvarem – Podsumowanie
Sałatka z grillowanym kurczakiem i ajvarem to pyszne, pożywne danie, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom pikantnych smaków. Grillowany kurczak, soczyste pomidory, chrupiące ogórki i aromatyczna ajvar to połączenie idealne dla wszystkich, którzy cenią sobie zdrowe i pożywne jedzenie. Spróbuj tej potrawy już dziś i przekonaj się, że można zrobić coś smacznego i niskokalorycznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.