Tarta owocowa z lodami vanilliowymi – historia
Tarta owocowa to klasyczne, francuskie ciasto, którego historia sięga XVIII wieku. Charakteryzuje się ona delikatnym, marmurkowym ciastem, słodkim kremem oraz świeżymi owocami. Jednym z najpopularniejszych wariantów jest tarta owocowa z lodami vanilliowymi, który łączy w sobie słodką, chrupiącą tartę z lodami o waniliowym smaku.
Tarta owocowa z lodami vanilliowymi – potrzebne składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Ciasto kruche | 300 g |
| Mąka pszeniczna | 100 g |
| Cukier puder | 50 g |
| Jajko | 1 szt. |
| Masło | 100 g |
| Migdały, posiekane | 50 g |
| Owoce, np. jagody, maliny, truskawki | 300 g |
| Lody waniliowe | 500 g |
Tarta owocowa z lodami vanilliowymi – sposób przyrządzenia
- Wszystkie składniki ciasta kruchego wymieszaj w misce, obtaczaj ręce w mące, formuj kulę ciasta. Owiń ciasto w folię spożywczą i wstaw na 30 minut do lodówki.
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
- Na lekko oprószonej mąką desce rozwałkuj ciasto na grubość około 0,5 cm. Przełóż ciasto na posmarowaną masłem i wysypaną mąką formę do tarty. Włóż do piekarnika i piecz przez około 20 minut, aż ciasto będzie delikatnie rumiane.
- Wymieszaj posiekane migdały z cukrem pudrem.
- Na upieczonym cieście równomiernie ułóż owoce, a następnie posyp je mieszanką migdałowo-cukrową.
- Piecz tartę jeszcze przez 10 minut, do momentu, kiedy migdały zaczną się rumienić.
- Podawaj tartę na gorąco lub na zimno z lodami waniliowymi.
Tarta owocowa z lodami vanilliowymi – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: ok. 1 godziny (30 minut na przygotowanie ciasta, 20 minut na pieczenie ciasta, 10 minut na ułożenie owoców i 10 minut na dopekniecie).
Kategoria potrawy: deser.
Tarta owocowa z lodami vanilliowymi – Wartości odżywcze
| Składnik | Wartość odżywcza na 100g |
|---|---|
| Ciasto kruche | 408 kcal, 5g białka, 26g tłuszczu, 40g węglowodanów |
| Maliny | 52 kcal, 1g białka, 0,7g tłuszczu, 12g węglowodanów |
| Truskawki | 32 kcal, 0,7g białka, 0,5g tłuszczu, 7g węglowodanów |
| Lody waniliowe | 214 kcal, 3,6g białka, 12,9g tłuszczu, 21,5g węglowodanów |
Tarta owocowa z lodami vanilliowymi – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
Jedna porcja tarty (1/8) ma około 330 kcal.
Składniki ciasta kruchego: 300 g * 408 kcal/100g = 1224 kcal
Składniki migdałowo-cukrowe: (50 g + 50 g) * 4 kcal/g = 400 kcal
Owoce: 300 g * (52 kcal/100g + 32 kcal/100g) = 132 kcal
Lody waniliowe: 214 kcal/100g * 500 g = 1070 kcal
Razem: 1224 kcal + 400 kcal + 132 kcal + 1070 kcal = 2826 kcal
2826 kcal / 8 = 353 kcal/porcja
Tarta owocowa z lodami vanilliowymi – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Tarta owocowa z lodami vanilliowymi to idealny deser dla wszystkich osób, które kochają połączenie słodyczy i świeżych owoców. Doskonale sprawdzi się również na rodzinnych spotkaniach oraz przyjęciach ze znajomymi.
Tarta owocowa z lodami vanilliowymi – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Tarta owocowa z lodami vanilliowymi świetnie komponuje się z różnymi rodzajami napojów, zarówno ciepłych, jak i zimnych. Doskonale smakuje z kawą, herbatą, sokami owocowymi, koktajlami z mlekiem, smoothies czy też zimnymi napojami gazowanymi.
Tarta owocowa z lodami vanilliowymi – Podsumowanie
Tarta owocowa z lodami vanilliowymi to przepyszny i prosty w przygotowaniu deser, który zaskoczy swoimi walorami smakowymi. Idealnie nadaje się na każdą okazję, a dodatek lodów waniliowych sprawia, że jest ona jeszcze bardziej atrakcyjna dla podniebienia. Podajemy ją na gorąco lub na zimno w towarzystwie różnych napojów i innych słodkości, tworząc przepyszne kompozycje smakowe.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.