Burrito z jajkami, fasolą i warzywami – Historia
Burrito to popularne danie kuchni meksykańskiej, które wywodzi się z meksykańskiego miasta Ciudad Juarez. Tradycyjnie, burrito to zawinięty w prostokątną tortillę nadziewany mięsem, ryżem, fasolą i warzywami. W tym przepisie proponujemy zastąpienie mięsa jajkami, aby uzyskać lekkie i zdrowe śniadanie.
Burrito z jajkami, fasolą i warzywami – Potrzebne składniki
Do wykonania burrito z jajkami, fasolą i warzywami potrzebujesz:
| Ilość | Nazwa składnika |
|---|---|
| 6 sztuk | Tortilla pszenna (średnia) |
| 6 sztuk | Jajko |
| 400g | Fasola czerwona z puszki (odcedzona) |
| 1 sztuka | Cebula |
| 1 sztuka | Papryka (czerwona lub zielona) |
| 150g | Cheddar (starty) |
| 1 łyżeczka | Oliwa z oliwek |
| do smaku | Sól i pieprz |
Burrito z jajkami, fasolą i warzywami – Sposób przyrządzenia
Krok 1: Oczyść i pokrój cebulę i paprykę w średniej wielkości kostkę.
Krok 2: Rozgrzej oliwę na dużej patelni i dodaj cebulę.
Krok 3: Posol i śmaż cebulę na złoty kolor.
Krok 4: Dodaj paprykę i smaż przez 2-3 minuty.
Krok 5: Dodaj fasole i wymieszaj z warzywami.
Krok 6: Wymieszaj jajka w misce i wlej na patelnię do warzyw i fasoli.
Krok 7: Smaż jajka na złoty kolor, mieszając od czasu do czasu.
Krok 8: Ogrzej tortille w mikrofalówce na 30 sekund lub na patelni.
Krok 9: Na środku każdej tortilli połóż po około 2-3 łyżki fasoli i jajek.
Krok 10: Posyp każdą tortillę startym serem.
Krok 11: Zwiń tortillę w formie koperty, zaczynając od dolnej części i zawijając ją w kierunku górnego końca.
Krok 12: Przełóż burrito na patelnię i podsmaż na złoty kolor z każdej strony.
Krok 13: Podaj gorące burrito na talerzu, przekrojone na pół.
Burrito z jajkami, fasolą i warzywami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania burrito z jajkami, fasolą i warzywami to 25 minut. Jest to danie idealne na śniadanie lub brunch.
Burrito z jajkami, fasolą i warzywami – Wartości odżywcze
Burrito z jajkami, fasolą i warzywami jest bogate w białka, włókna i witaminy.
| Wartość odżywcza | Na porcję |
|---|---|
| Kalorie | 400 |
| Białko | 19g |
| Węglowodany | 49g |
| Tłuszcz | 15g |
| Włókna | 10g |
| Witamina A | 25% dziennego zapotrzebowania |
| Witamina C | 45% dziennego zapotrzebowania |
| Wapń | 20% dziennego zapotrzebowania |
| Żelazo | 15% dziennego zapotrzebowania |
Burrito z jajkami, fasolą i warzywami – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Jedna porcja burrito z jajkami, fasolą i warzywami zawiera około 400 kalorii.
Ilość kalorii można zmniejszyć poprzez zastąpienie sera chudszą wersją lub dodanie mniej oliwy z oliwek.
Burrito z jajkami, fasolą i warzywami – Dla kogo to śniadanie będzie odpowiednie?
Burrito z jajkami, fasolą i warzywami jest idealne dla osób, które poszukują zdrowych i pożywnych posiłków. To świetne rozwiązanie dla wegetarian, wegan, osób na diecie i dla tych, którzy chcą zjeść coś lekkiego o poranku.
Burrito z jajkami, fasolą i warzywami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Burrito z jajkami, fasolą i warzywami idealnie komponuje się z kawą, herbatą lub sokiem pomarańczowym. Można również zaserwować go z koktajlem owocowym, owsianką lub sałatką z awokado i pomidorem.
Burrito z jajkami, fasolą i warzywami – Podsumowanie
Burrito z jajkami, fasolą i warzywami to zdrowe, lekkie i pożywne danie kuchni meksykańskiej, które idealnie wpisuje się w poranną dietę. To idealny sposób na szybkie i smaczne śniadanie lub brunch. Burrito z jajkami, fasolą i warzywami zawiera mnóstwo białka, witamin i włókna, a jego kaloryczność można łatwo dostosować do swoich potrzeb.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.