Kostka czekoladowa z karmelem i solą morską – historia
Kostka czekoladowa z karmelem i solą morską to deser inspirowany połączeniem słodyczy z nutką soli, który zyskał popularność w ostatnich latach. Ta niebanalna kombinacja smaków zyskała uznanie wśród miłośników deserów na całym świecie. Znajdując się gdzieś pomiędzy deserem a przekąską, ta kostka z pewnością przyciągnie uwagę na każdym stole.
Kostka czekoladowa z karmelem i solą morską – potrzebne składniki
– 280 g gorzkiej czekolady
– 170 ml śmietany 30%
– 200 g cukru
– 1/2 łyżeczki soli morskiej
– 4 łyżki miękkiego masła
– Foremka o wymiarach 20×20 centymetrów
Kostka czekoladowa z karmelem i solą morską – sposób przyrządzenia
Etap 1: Rozpuszczamy cukier na suchej patelni aż nabierze złotego koloru, po czym dodajemy masło i cały czas mieszając dodajemy śmietanę, karmelizujemy całość, chowamy do lodówki.
Etap 2: Rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej, dodajemy do niej karmel i sól morską, mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Etap 3: Przekładamy masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównujemy masę i wstawiamy do lodówki na minimum dwie godziny.
Etap 4: Kostkę czekoladową kroimy na małe kwadraty i podajemy.
Kostka czekoladowa z karmelem i solą morską – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 30 minut + minimum 2 godziny w lodówce.
Kategoria potrawy: Deser.
Kostka czekoladowa z karmelem i solą morską – Wartości odżywcze
Wartość odżywcza jednego kwadratu (aproxymacyjnie 45 gramów):
– Kalorie: 190 kcal
– Białko: 2g
– Tłuszcz: 9g
– Węglowodany: 26g
Kostka czekoladowa z karmelem i solą morską – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
Jedna porcja to jedno kawałek o wadze 45 gramów, co przekłada się na 190 kcal.
Szczegółowe obliczenia kaloryczności całego deseru: 280g gorzkiej czekolady (1530 kcal) + 170 ml śmietany 30% (434 kcal) + 200 g cukru (810 kcal) + 4 łyżki miękkiego masła (240 kcal) = 3014 kcal. Zakładając, że deser podzielony został na 16 kawałków, jeden kawałek ma 190 kcal.
Kostka czekoladowa z karmelem i solą morską – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Ten deser będzie odpowiedni dla wszystkich, którzy szukają czegoś niebanalnego. Dla miłośników połączenia słodyczy z nutką soli oraz dla tych, którzy szukają czegoś, co zrobi wrażenie na swoich gościach. Jest to deser dla osób, które nie boją się eksperymentować i lubią wprowadzać nowe smaki do swojej diety.
Kostka czekoladowa z karmelem i solą morską – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Ta kostka doskonale smakuje z ciepłym napojem, takim jak kawa lub herbata. Można także spróbować połączyć ją z deserami o podobnej konsystencji, takimi jak suflety lub mufiny. Kostka może być także serwowana z odrobiną świeżych owoców, takich jak truskawki lub maliny.
Kostka czekoladowa z karmelem i solą morską – Podsumowanie
Ta kostka czekoladowa z karmelem i solą morską to doskonały deser dla osób szukających czegoś niebanalnego i eksperymentalnego. Zestawienie smaków czekolady, karmelu i soli morskiej sprawia, że każdy kawałek staje się małym dziełem sztuki. Jest to deser, który zrobi wrażenie na każdym stole i zadowoli każde podniebienie.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.