Spaghetti bolognese z pomidorami i mięsem mielonym – Historia
Spaghetti bolognese to jedno z najpopularniejszych dań kuchni włoskiej. Początkowo przyrządzano je bez mięsa mielonego, a zamiast tego dodawano do niego kielbasy i boczku. Dopiero później do spaghetti dodawano mięso mielone. Potem przepis trafił do innych krajów, gdzie był modyfikowany według lokalnych smaków. W dzień dzisiejszy spaghettie bolognese z pomidorami i mięsem mielonym to jedno z najpopularniejszych dań na całym świecie.
Spaghetti bolognese z pomidorami i mięsem mielonym – Potrzebne składniki
Potrzebne składniki na 4 porcje:
- 400g spaghetti
- 400g mięsa mielonego
- 2 łyżki oliwy
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 puszka pomidorów
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka suszonego oregano
- 1 łyżka suszonej bazylii
- 1 łyżka cukru
- 50g startego parmezanu
- sól i pieprz do smaku
Spaghetti bolognese z pomidorami i mięsem mielonym – Sposób przyrządzenia
Etap 1: Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Smaż przez około 5 minut, aż cebula zmięknie.
Etap 2: Dodaj mięso mielone i smaż na złoty kolor.
Etap 3: Do mięsa dodaj przecier pomidorowy, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię, cukier, sól i pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj i smaż przez około 10 minut.
Etap 4: Następnie dodaj pomidory z puszki i smaż razem jeszcze przez 10 minut.
Etap 5: Zagotuj wodę w garnku i ugotuj 400g spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Etap 6: Odcedź spaghetti i połącz je z sosem bolognese. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Etap 7: Na talerze wyłóż porcje spaghetti z sosem bolognese i posyp startym parmezanem.
Spaghetti bolognese z pomidorami i mięsem mielonym – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: około 30 minut.
Kategoria potrawy: danie główne.
Spaghetti bolognese z pomidorami i mięsem mielonym – Wartości odżywcze
| Składnik | Wartość odżywcza |
|---|---|
| Kalorie | ok. 466 kcal |
| Białko | ok. 26 g |
| Tłuszcze | ok. 12 g |
| Węglowodany | ok. 68 g |
Spaghetti bolognese z pomidorami i mięsem mielonym – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Spaghetti bolognese z pomidorami i mięsem mielonym ma około 466 kcal na porcję.
Spaghetti bolognese z pomidorami i mięsem mielonym – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Spaghetti bolognese to danie, które przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi kuchni włoskiej. Doskonale sprawdzi się jako obiad lub kolacja dla całej rodziny, ale też na imprezę czy romantyczną kolację we dwoje.
Spaghetti bolognese z pomidorami i mięsem mielonym – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do spaghetti bolognese z pomidorami i mięsem mielonym można podać wytrawne wino Chianti Classico. Można też podawać sałatki warzywne lub pieczywo czosnkowe.
Spaghetti bolognese z pomidorami i mięsem mielonym – Podsumowanie
Spaghetti bolognese z pomidorami i mięsem mielonym to pyszne, popularne danie kuchni włoskiej. Jest łatwe w przygotowaniu i idealne na wiele różnych okazji. Oryginalny przepis wciąż jest modyfikowany przez rzesze kucharzy na całym świecie, dzięki czemu zawsze można do niego dodać swoje ulubione składniki i stworzyć własną wersję tego dania.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.