Zapiekanka z mięsem mielonym, warzywami i serem – Historia
Zapiekanka to polskie danie z chleba, które stało się popularne na początku lat 90. Wówczas pojawiły się pierwsze bary mleczne serwujące to danie, których tradycja sięgała czasów PRL-u. W pierwotnej wersji zapiekanka składała się z chleba, cebuli i pieczarków przyprawionych ketchupem i posypanych żółtym serem oraz ziołami. Jednak z czasem danie zaczęło ewoluować, a w dzisiejszych czasach możemy spotkać wiele różnorodnych wersji zapiekanek. Jednym z tych wariantów jest zapiekanka z mięsem mielonym, warzywami i serem, która jest pełna smaku i aromatu.
Zapiekanka z mięsem mielonym, warzywami i serem – Potrzebne składniki
Do przygotowania zapiekanki z mięsem mielonym, warzywami i serem potrzebne będą następujące składniki:
| Składnik | Ilość | Wartość kaloryczna |
|---|---|---|
| Chleb pita | 4 sztuki | ok. 260 kcal/szt. |
| Mięso mielone | 500 g | ok. 260 kcal/100g |
| Papryka czerwona | 1 sztuka | ok. 24 kcal/100g |
| Papryka żółta | 1 sztuka | ok. 27 kcal/100g |
| Cebula | 1 sztuka | ok. 40 kcal/100g |
| Czosnek | 3 ząbki | ok. 149 kcal/100g |
| Ser żółty | 200 g | ok. 400 kcal/100g |
| Oliwa | 3 łyżki | ok. 120 kcal/łyżka |
| Ketchup | 3 łyżki | ok. 51 kcal/łyżka |
| Sól | do smaku | 0 kcal |
| Przyprawy (papryka słodka, ostra, oregano) | do smaku | 0 kcal |
Zapiekanka z mięsem mielonym, warzywami i serem – Sposób przyrządzenia
1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C.
2. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę oraz czosnek.
3. Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie dobrze zrumienione.
4. Dodaj pokrojone w kostkę papryki i smaż, aż zmiękną.
5. dopraw solą i przyprawami, wymieszaj.
6. Chleby pita przekrój na połowę (możesz także użyć mniejszych chlebków).
7. Na każdą połówkę nałóż warstwę ketchupu, a potem mięso z warzywami.
8. Posyp startym serem i wstaw do piekarnika.
9. Piecz przez około 10-12 minut, aż ser się rozpuści i zapiekanka będzie dobrze podgrzana.
10. Podawaj ciepło.
Z powyższego przepisu otrzymamy 4 porcje.
Zapiekanka z mięsem mielonym, warzywami i serem – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania zapiekanki z mięsem mielonym, warzywami i serem wynosi około 35-40 minut. Danie to zaliczamy do kategorii obiadów lub kolacji.
Zapiekanka z mięsem mielonym, warzywami i serem – Wartości odżywcze
Zapiekanka z mięsem mielonym, warzywami i serem to danie bogate w białko i węglowodany, a także w witaminy i minerały. Oto przykładowe wartości odżywcze dla jednej porcji:
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Białko | ok. 28 g |
| Węglowodany | ok. 55 g |
| Tłuszcz | ok. 20 g |
| Błonnik | ok. 4 g |
| Witamina A | ok. 1420 IU |
| Witamina C | ok. 87 mg |
| Wapń | ok. 202 mg |
| Żelazo | ok. 4 mg |
Zapiekanka z mięsem mielonym, warzywami i serem – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Całkowita wartość kaloryczna jednej porcji zapiekanki z mięsem mielonym, warzywami i serem wynosi około 600-700 kcal. Oto obliczenia wartości kalorycznych dla pojedynczych składników:
| Składnik | Wartość kaloryczna |
|---|---|
| Chleb pita | ok. 1040 kcal |
| Mięso mielone | ok. 1300 kcal |
| Papryka czerwona | ok. 20 kcal |
| Papryka żółta | ok. 25 kcal |
| Cebula | ok. 40 kcal |
| Czosnek | ok. 15 kcal |
| Ser żółty | ok. 800 kcal |
| Oliwa | ok. 360 kcal |
| Ketchup | ok. 150 kcal |
| Łącznie: | ok. 2750 kcal |
Zapiekanka z mięsem mielonym, warzywami i serem – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Zapiekanka z mięsem mielonym, warzywami i serem to danie, które przypadnie do gustu wszystkim wielbicielom zapiekanek oraz mięs. W zależności od dodatków, jakie zostaną wybrane, danie to może być odpowiednie również dla wegetarian. Zapiekanka idealnie sprawdzi się na wypadzie za miasto, pikniku, czy przyjęciu w domu.
Zapiekanka z mięsem mielonym, warzywami i serem – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Zapiekanka z mięsem mielonym, warzywami i serem to danie, które świetnie komponuje się z innymi smakowymi wrażeniami. Do zapiekanek polecamy podać także:
– Sałatkę z pomidorów i ogórków.
– Kompot z suszu.
– Soki owocowe.
– Koktajle mleczne.
– Świeżo parzoną kawę.
Zapiekanka z mięsem mielonym, warzywami i serem – Podsumowanie
Zapiekanka z mięsem mielonym, warzywami i serem to pyszne i sycące danie, które można łatwo przygotować w domu. Idealnie sprawdzi się jako danie obiadowe lub kolacyjne, a dzięki różnorodnym dodatkom można dostosować ją do własnych preferencji smakowych. Podanie zapiekanek razem z dodatkami takimi jak sałatki, napoje lub inne dania, pozwoli na stworzenie pełnego i zróżnicowanego menu dla całej rodziny lub grupy przyjaciół.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.
