Karmelowy blondie z solą morską – historia
Blondie to rodzaj ciasta zbudowanego na bazie ciasta kruchego i brązowego cukru, który nadaje mu charakterystyczny karmelowy smak. Zazwyczaj przygotowane są bez czekolady i zawierają orzechy lub rodzynki. Nazwa blondie pochodzi od blondynek, kwietniowych dziewcząt, które w 20. wieku sprzedawały je na sprzedaż uliczną w Stanach Zjednoczonych. Wersja z solą morską wprowadza dodatkowy smakowy wymiar, który docenią nawet najbardziej wymagający łasuchowie.
Karmelowy blondie z solą morską – potrzebne składniki
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej, a przepis wystarczy na 12 porcji.
| Ciemny brązowy cukier | 250g |
| Mąka pszeniczna | 250g |
| Jajka | 3 |
| Posiekane orzechy włoskie | 100g |
| Posiekana czekadełka z gorzkiej czekolady | 100g |
| Wanilia | 1 łyżeczka |
| Miękki masło | 200g |
| Sól morska | 1 łyżeczka |
Karmelowy blondie z solą morską – sposób przyrządzenia
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj okrągłą lub kwadratową formę o wymiarach 23 cm.
2. Wymieszaj miękkie masło i cukier na jednolitą masę.
3. Dodaj jajka i wanilię, a następnie ponownie wymieszaj.
4. Stopniowo dodawaj mąkę i sól, często mieszając, aż ciasto będzie jednolite i gładkie.
5. Dodaj czekoladę i orzechy i dokładnie wymieszaj.
6. Przelej ciasto do formy, wyrównaj i posyp wierzch solą morską.
7. Piecz przez około 30-35 minut, aż blondie będzie ładnie zarumienione i jędrne w dotyku.
8. Wyjmij z piekarnika i przestudź w formie przez 5 minut, a następnie przełóż na kratkę i pozostaw do ostygnięcia.
Karmelowy blondie z solą morską – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Karmelowy blondie z solą morską to deser, który możemy przygotować w około 20 minut, a całość zajmie około 1 godziny z pieczeniem włącznie. Potrawa zaliczana jest do słodkich wypieków.
Karmelowy blondie z solą morską – Wartości odżywcze
1 porcja (ok. 75g) karmelowego blondie z solą morską zawiera ok. 320 kcal, 22g tłuszczu, 30g węglowodanów oraz 4g białka.
Karmelowy blondie z solą morską – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
1 porcja karmelowego blondie z solą morską (ok. 75g) zawiera ok. 320 kcal, co stanowi ok. 16% dziennej wartości kalorycznej dla osoby dorosłej. Kaloryczność można obliczyć, sumując kalorie z każdego z dodanych składników i dzieląc przez liczbę porcji. W przypadku karmelowego blondie z solą morską, suma kalorii wynosi ok. 3120 kcal, co daje ok. 260 kcal na porcję.
Karmelowy blondie z solą morską – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Karmelowy blondie z solą morską to deser skierowany dla miłośników słodko-słonych smaków. Idealny dla wszystkich, którzy nie boją się eksperymentować i wprowadzać do swoich smakoszowych poszukiwań nowych smaków. Doskonale sprawdzi się jako wypiek na specjalne okazje, a także na popołudniowe przysłowiowe kawki.
Karmelowy blondie z solą morską – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Karmelowy blondie z solą morską świetnie komponuje się z różnymi dodatkami. Można podać je z bitą śmietaną, gorzką czekoladą, a także z mrozonymi owocami. Jeśli chodzi o napoje, to warto postawić na aromatyczne espresso lub kakao.
Karmelowy blondie z solą morską – Podsumowanie
Karmelowy blondie z solą morską to słodko-słona propozycja, która z pewnością zachwyci każdego łasucha. Przygotowanie jest łatwe i szybkie, a efekt końcowy odsłoni przed nami pełnię smaków prawdziwej karmelowej rozkoszy. Teraz wiesz, jak przygotować ten wypiek krok po kroku i zaskoczyć swoich bliskich pysznym deserem.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.