Sałatka z łososiem i pomarańczami – Historia
Sałatka z łososiem i pomarańczami to danie, które pochodzi z kuchni hiszpańskiej. Jest to połączenie świeżych składników, które gwarantują pełne bogactwo smaków i aromatów. Ta sałatka to idealne danie dla miłośników zdrowej żywności, którzy pragną zjeść coś pysznego i pełnego wartości odżywczych.
Sałatka z łososiem i pomarańczami – Potrzebne składniki
Do przygotowania sałatki z łososiem i pomarańczami potrzebujemy:
– 300 g łososia wędzonego
– 2 główki sałaty rzymskiej
– 1 pomarańcza
– 1 cebula
– 2 jajka
– 1 mała łyżeczka musztardy francuskiej
– 1 mała łyżeczka miodu
– 1 mała łyżeczka soku z cytryny
– 2 łyżki oleju
– sól i pieprz według uznania
Sałatka z łososiem i pomarańczami – Sposób przyrządzenia
1. Łososia kroimy na mniejsze kawałki i wkładamy do miski.
2. Na patelni rozgrzewamy kilka kropel oleju i smażymy łososia na złoty kolor.
3. W misce mieszamy musztardę, miód, sok z cytryny i olej, aby powstała dressing.
4. Jajka gotujemy na twardo i kroimy w kostkę.
5. Pomarańczę kroimy na mniejsze kawałki, a cebulę w półplasterki.
6. Sałatę myjemy i rwiemy na mniejsze kawałki.
7. Wszystko łączymy w dużej misce, dodajemy sos i delikatnie mieszamy.
8. Sałatkę podajemy na talerzu, posypując wierzch jajkami.
Liczba porcji: 4 porcje.
Sałatka z łososiem i pomarańczami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 30 minut.
Kategoria potrawy: sałatka.
Sałatka z łososiem i pomarańczami – Wartości odżywcze
Sałatka z łososiem i pomarańczami to nie tylko danie pyszne, ale również bardzo zdrowe. Zawiera mnóstwo wartości odżywczych, które pozytywnie wpływają na organizm. Oto składniki z ich wartościami odżywczymi:
| Składniki | Wartości odżywcze |
| :———————— | :—————: |
| Łosoś wędzony | 28,9 g białka |
| | 363,1 mg potasu |
| | 376,7 mg fosforu |
| Sałata rzymska | 1,1 g błonnika |
| | 49,2 mg witaminy C |
| Pomarańcza | 53,2 mg witaminy C |
| | 237,9 mg potasu |
| Cebula | 5,5 g węglowodanów |
| | 3,9 mg witaminy C |
| Jajka | 12,69 g białka |
| | 99 mg fosforu |
Sałatka z łososiem i pomarańczami – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Sałatka z łososiem i pomarańczami jest niskokalorycznym daniem. Wartości kaloryczne poszczególnych składników oraz całego dania przedstawiają się następująco:
| Składniki | Wartości kaloryczne |
| :———————— | :—————–: |
| Łosoś wędzony | 544 kcal |
| Sałata rzymska | 17 kcal |
| Pomarańcza | 47 kcal |
| Cebula | 40 kcal |
| Jajka | 155 kcal |
| Dressing | 105 kcal |
| Cała sałatka (4 porcje) | 779 kcal |
Obliczenia kaloryczności składników
1. Wartość kaloryczna łososia:
– łosoś waży 300 g, więc zawiera około 1632 kcal
– 300 g łososia / 100 g = 3
– 3 x 544 kcal = 1632 kcal
2. Wartość kaloryczna sałaty rzymskiej:
– 1 liść sałaty rzymskiej waży około 10 g
– 2 główki sałaty rzymskiej składają się z około 40 liści
– 40 liści x 10 g = 400 g
– 400 g sałaty rzymskiej / 100 g = 4
– 4 x 17 kcal = 68 kcal
3. Wartość kaloryczna pomarańczy:
– 1 pomarańcza waży około 200 g
– 200 g pomarańczy / 100 g = 2
– 2 x 47 kcal = 94 kcal
4. Wartość kaloryczna cebuli:
– 1 cebula waży około 150 g
– 150 g cebuli / 100 g = 1,5
– 1,5 x 40 kcal = 60 kcal
5. Wartość kaloryczna jajek:
– 2 jajka ważą około 100 g
– 100 g jajek / 100 g = 1
– 1 x 155 kcal = 155 kcal
6. Wartość kaloryczna dressing’u:
– 1 łyżeczka musztardy = 5 kcal
– 1 łyżeczka miodu = 20 kcal
– 1 łyżeczka soku z cytryny = 2 kcal
– 2 łyżki oleju = 78 kcal
Sałatka z łososiem i pomarańczami – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z łososiem i pomarańczami jest idealna dla miłośników zdrowej kuchni, którzy cenią sobie pełne bogactwo smaków i aromatów. Może stanowić również świetne danie dla osób poddających się dietom odchudzającym lub keto, ponieważ jest niskokaloryczna i wpisuje się w ich założenia dietetyczne.
Sałatka z łososiem i pomarańczami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka z łososiem i pomarańczami to danie, które świetnie łączy się z różnymi innymi smakami. Możesz spróbować zestawienia jej z:
– grillowanym kurczakiem
– pieczonymi ziemniakami
– małymi kawałkami sera feta
– chili
– różnego rodzaju winami białymi, np. Sauvignon Blanc
Sałatka z łososiem i pomarańczami – Podsumowanie
Sałatka z łososiem i pomarańczami to pyszne i zdrowe danie, które łączy w sobie pełne bogactwo smaków i aromatów. Przygotowanie jej jest łatwe i szybkie, a składniki są łatwo dostępne. Ta sałatka to idealne danie dla miłośników zdrowej żywności, którzy pragną zjeść coś pysznego i pełnego wartości odżywczych. Spróbuj koniecznie!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.