Zupa z kurek z ziołami i chrupiącym boczkiem – Historia
Zupa z kurek to rodzaj zupy popularnej na całym świecie. W Polsce kurek jest jedną z najbardziej cenionych grzybów. Połączenie kurkowej zupy z ziołami i chrupiącym boczkiem sprawia, że danie to nabiera wyjątkowego smaku i aromatu. Ta pyszna zupa, która jest idealna na chłodne dni, doskonale sprawdzi się zarówno jako przystawka, jak i samodzielne danie.
Zupa z kurek z ziołami i chrupiącym boczkiem – Potrzebne składniki
Do przygotowania zupy z kurek z ziołami i chrupiącym boczkiem potrzebujemy:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Boczek wędzony | 100g |
| Cebula | 1 sztuka |
| Czosnek | 2 ząbki |
| Marchewka | 1 sztuka |
| Pasternak | 1 sztuka |
| Kurki | 500g |
| Bulion drobiowy | 1 litr |
| Olej | 2 łyżki |
| Gęsta śmietana | 1/4 szklanki |
| Zioła prowansalskie | 1 łyżeczka |
| Sól i pieprz | do smaku |
Zupa z kurek z ziołami i chrupiącym boczkiem – Sposób przyrządzenia
Etap 1: Boczek kroimy na małe kawałki i smażymy na patelni, aż do momentu, gdy stanie się chrupiący. Następnie kładziemy na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Etap 2: W dużej rondli rozgrzewamy olej, dodajemy posiekaną cebulę, ząbki czosnku oraz pokrojone marchewki i pasternak. Smażymy na złoty kolor, aż warzywa zmiękną.
Etap 3: Dodajemy kurki i smażymy przez kilka minut, aż zmiękną. Doprawiamy ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem.
Etap 4: Wlewamy do rondla bulion drobiowy. Gotujemy na wolnym ogniu przez około 15 minut.
Etap 5: Zdejmujemy zupy z ognia, mieszamy z 1/4 szklanki gęstej śmietany.
Etap 6: Podajemy uprzednio posypane chrupiącym boczkiem.
Zupa z kurek z ziołami i chrupiącym boczkiem – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania zupy z kurek z ziołami i chrupiącym boczkiem wynosi około 30-45 minut. Jest to danie kategorii zup, idealne na chłodne dni.
Zupa z kurek z ziołami i chrupiącym boczkiem – Wartości odżywcze
Oto lista wartości odżywczych Zupy z kurek z ziołami i chrupiącym boczkiem:
| Wartość | Na 1 porcję (200g) |
|---|---|
| Kalorie | 120 kcal |
| Białko | 8 g |
| Tłuszcze | 6 g |
| Węglowodany | 9 g |
| Błonnik | 2 g |
Zupa z kurek z ziołami i chrupiącym boczkiem – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartości kaloryczne w diecie zależą od indywidualnego zapotrzebowania na kalorie. Dlatego podajemy, że jedna porcja (200g) zupy, ma około 120 kcal.
Zupa z kurek z ziołami i chrupiącym boczkiem – Dla kogo będzie odpowiednia
Zupa z kurek z ziołami i chrupiącym boczkiem będzie odpowiednia dla osób, które szukają pysznego dania w chłodne dni. Danie to jest bogate w białko i błonnik oraz nie zawiera dużo kalorii.
Zupa z kurek z ziołami i chrupiącym boczkiem – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Zupa z kurek z ziołami i chrupiącym boczkiem idealnie pasuje do pieczywa lub grzanek. Można także podać ją z sałatką warzywną lub zieloną sałatą z dodatkiem orzechów. Do picia proponujemy herbatę lub kawę.
Zupa z kurek z ziołami i chrupiącym boczkiem – Podsumowanie
Zupa z kurek z ziołami i chrupiącym boczkiem to pyszne danie, które doskonale sprawdzi się na chłodne dni. Kombinacja kurkowej zupy z ziołami i chrupiącym boczkiem sprawi, że danie nabierze wyjątkowego smaku i aromatu. Danie jest bogate w białko i błonnik oraz nie zawiera dużo kalorii. Warto go spróbować!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.