Sałatka z rzodkiewkami i ogórkami – Historia
Sałatka z rzodkiewkami i ogórkami zalicza się do typu sałatek warzywnych, popularnych w Polsce od wieków. W czasach staropolskich warzywa te były cenione ze względu na ich właściwości lecznicze i smakowe. Dziś sałatka z rzodkiewkami i ogórkami wciąż cieszy się dużą popularnością, dzięki swojemu świeżemu smakowi i niskiej zawartości kalorii.
Sałatka z rzodkiewkami i ogórkami – Potrzebne składniki
Do przygotowania sałatki z rzodkiewkami i ogórkami potrzebujemy:
- 1 pęczek rzodkiewek
- 2 małe ogórki
- 1 czerwona cebula
- 1/4 szklanki kiełków rzodkiewki
- 1/4 szklanki pokrojonych orzechów laskowych
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka miodu
- Sól i pieprz do smaku
Sałatka z rzodkiewkami i ogórkami – Sposób przyrządzenia
Etap 1: Przygotuj warzywa
Pokrój rzodkiewki i ogórki w cienkie plasterki. Czerwoną cebulę pokrój w półplasterki. Kiełki rzodkiewki opłucz pod bieżącą wodą, a natkę pietruszki posiekaj drobno.
Etap 2: Przygotuj sos
W misce wymieszaj olej rzepakowy, ocet balsamiczny oraz miód. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Etap 3: Połącz wszystkie składniki
Do miski z warzywami dodaj kiełki rzodkiewki, posiekane orzechy laskowe oraz natkę pietruszki. Wymieszaj dokładnie.
Etap 4: Polej sosem
Wlej sos do miski z warzywami i delikatnie wymieszaj.
Etap 5: Podaj
Sałatkę podaj na talerzu lub w misce.
Sałatka z rzodkiewkami i ogórkami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania sałatki z rzodkiewkami i ogórkami wynosi około 20 minut. Potrawa zaliczana jest do kategorii sałatek.
Sałatka z rzodkiewkami i ogórkami – Wartości odżywcze
Sałatka z rzodkiewkami i ogórkami to danie pełne witamin i składników mineralnych. Rzodkiewki i kiełki rzodkiewki zawierają dużo witaminy C, a ogórki dostarczają organizmowi potasu i witaminy K. Sałatka ta jest także źródłem błonnika pokarmowego.
Sałatka z rzodkiewkami i ogórkami – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Wartość kaloryczna jednej porcji (czyli około 200g) sałatki z rzodkiewkami i ogórkami wynosi około 120 kalorii.
Sałatka z rzodkiewkami i ogórkami – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z rzodkiewkami i ogórkami to lekki i zdrowy posiłek, który będzie odpowiedni dla osób na diecie oraz tych, którzy chcą urozmaicić swoje menu.
Sałatka z rzodkiewkami i ogórkami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatkę z rzodkiewkami i ogórkami warto serwować z lekkimi daniami mięsnymi, takimi jak kurczak grillowany lub łosoś pieczony. Pasować będą też potrawy z ryżem lub kaszą. Do picia polecamy wodę lub zieloną herbatę.
Sałatka z rzodkiewkami i ogórkami – Podsumowanie
Sałatka z rzodkiewkami i ogórkami to pyszna i zdrowa przekąska, która idealnie sprawdzi się na letnie dni. Zawiera wiele witamin i składników mineralnych, a jej lekka konsystencja pozwoli zachować figurę. Przygotować ją można w niespełna 20 minut. Smacznego!
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Kalorie | 120 kcal |
| Białko | 4 g |
| Tłuszcz | 8 g |
| Węglowodany | 8 g |
| Wartości kaloryczne | |
|---|---|
| Ilość porcji | 4 |
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 16 g |
| Tłuszcz | 32 g |
| Węglowodany | 32 g |
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.