Sałatka z sałatą rzymską, serem Parmezan i sos Cezar – Historia
Sałatka Caesar została stworzona przez szefa kuchni Cesare Cardiniego w 1924 roku w Tijuana, w Meksyku. Cardino, który pracował jako szef kuchni we Francji, przeniósł swoją wiedzę dotyczącą gotowania na wynajęty statek w USA, gdzie pracował jako szef kuchni. Z powodu prohibicji Cardino otworzył swoją restaurację w Tijuana, gdzie stworzył sałatkę, którą nazwał swoim imieniem – Sałatką Caesar. Ta sałatka stała się popularna na całym świecie i została zmieniona przez różnych kucharzy, ale oryginalny przepis zawsze będzie jednym z najlepszych.
Sałatka z sałatą rzymską, serem Parmezan i sos Cezar – Potrzebne składniki
| Ilość | Nazwa składnika |
|---|---|
| 1 główka | sałaty rzymskiej |
| 1/2 szklanki | kaparów |
| 1/2 filiżanki | startego sera Parmezan |
| 1/4 szklanki | soku z cytryny |
| 2 łyżki | majonezu |
| 1 łyżeczka | musztardy Dijon |
| 2 ząbki | czosnku, posiekane |
| 1/4 szklanki | oliwy z oliwek |
| 1/4 łyżeczki | mąki ziemniaczanej |
| 1/4 łyżeczki | soli |
| 1/4 łyżeczki | pieprzu |
Sałatka z sałatą rzymską, serem Parmezan i sos Cezar – Sposób przyrządzenia
Krok 1: Przygotowanie sosu
Zaczynamy od przygotowania sosu Caesar. W dużym misce lub kielichu, wymieszajcie sok z cytryny, majonez, musztardę Dijon, posiekany czosnek, mąkę ziemniaczaną, sól i pieprz. Następnie, wlewajcie oliwę z oliwek ciągle mieszając, aż składniki dokładnie się połączą.
Krok 2: Przygotowanie sałaty
Zerwijcie liście sałaty rzymskiej, umyjcie i osuszcie. Następnie, przekrójcie sałatę rzymską na mniejsze kawałki i włóżcie do dużej miski na sałatkę.
Krok 3: Przygotowanie dodatków
Dodajcie kapary i starty Parmezan do sałaty rzymskiej.
Krok 4: Wymieszanie składników
Wlewajcie sos Caesar na sałatę i delikatnie wymieszajcie.
Sałatka z sałatą rzymską, serem Parmezan i sos Cezar – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 15 minut
Kategoria potrawy: Sałatka
Sałatka z sałatą rzymską, serem Parmezan i sos Cezar – Wartości odżywcze
| /100g | Ilość |
|---|---|
| Kalorie | 70 kcal |
| Białko | 3 g |
| Tłuszcz | 6 g |
| Węglowodany | 2 g |
| Błonnik | 1 g |
Sałatka z sałatą rzymską, serem Parmezan i sos Cezar – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Jedna porcja sałatki z sałatą rzymską, serem Parmezan i sos Cezar zawiera 370 kcal.
Sałatka z sałatą rzymską, serem Parmezan i sos Cezar – Dla kogo będzie odpowiednia
Ta sałatka jest dla każdego, kto lubi sałatki i chce coś lekkiego ale sycącego. Jest idealna dla wegetarian i osób, które chcą zredukować swoją ilość spożywanych węglowodanów.
Sałatka z sałatą rzymską, serem Parmezan i sos Cezar – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka z sałatą rzymską, serem Parmezan i sos Cezar będzie dobrze pasować do wielu dań głównych, takich jak kurczak, ryba, mięso wołowe, makarony lub ziemniaki. Można ją również podać jako przystawkę. Do sałatki najlepiej podawać wino białe lub różowe.
Sałatka z sałatą rzymską, serem Parmezan i sos Cezar – Podsumowanie
Ta sałatka jest bardzo prosta do wykonania, a jednocześnie doskonale smakuje. Łączy w sobie smak sałaty rzymskiej, soku z cytryny, sera Parmezan i sosu Caesar, co daje nam pyszną sałatkę, która zaspokoi nasz apetyt i dostarczy nam niezbędne składniki odżywcze. Sałatka z sałatą rzymską, serem Parmezan i sosem Caesar jest idealna na każdą okazję, od codziennej kolacji do imprezy.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.