Karmelowe migdały z kawałkami czekolady – historia
Karmelizowane migdały to przysmak, który cieszy się sporą popularnością na całym świecie. Początkowo serwowano je głównie na jarmarkach i innych targach, gdzie można było kupić słodkie przekąski. Obecnie, dzięki swojemu wysokiemu poziomowi smaku i prostocie przygotowania, karmelowe migdały stały się dość popularnym deserem, który możemy zrobić samodzielnie w domu.
Karmelowe migdały z kawałkami czekolady – potrzebne składniki
| Karmelowe migdały: | Kawałki czekolady: |
|---|---|
| 2 szklanki migdałów | 200 g gorzkiej czekolady |
| 1 szklanka cukru | 50 g masła |
| 1/2 szklanki wody | szczypta soli |
| 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii |
Karmelowe migdały z kawałkami czekolady – sposób przyrządzenia
Krok 1: Na patelni rozgrzej cukier, dobrze wymieszaj, aż stanie się karmelową masą.
Krok 2: Dodaj do karmelu wodę i sól, wymieszaj i dodaj masło.
Krok 3: Mieszaj na niewielkim ogniu, aż cały karmel się rozpuści.
Krok 4: Dodaj ekstrakt z wanilii i migdały.
Krok 5: Mieszaj i gotuj aż do momentu, kiedy karmel zacznie zastygać.
Krok 6: Przełóż migdały na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i rozłóż na niej kawałki czekolady.
Krok 7: Migdały wstaw do piekarnika na około 5-7 minut, do momentu, aż czekolada się rozpuści.
Krok 8: Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
Karmelowe migdały z kawałkami czekolady – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania dania wynosi około 30 minut. Deser ten należy do kategorii słodkich przekąsek.
Karmelowe migdały z kawałkami czekolady – Wartości odżywcze
| Ilość na porcję: | Wartość energetyczna: | Białka: | Węglowodany: | Tłuszcze: |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | 515 kcal | 9,9 g | 50,8 g | 32,3 g |
Karmelowe migdały z kawałkami czekolady – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności.
Jedna porcja deseru (ok. 50 g) ma około 257,5 kcal.
Wartości kaloryczne pomniejszone o wartości energetyczne poszczególnych składników:
- 100 g cukru – 400 kcal
- 200 g migdałów – 1240 kcal
- 50 g masła – 360 kcal
- 200 g gorzkiej czekolady – 1100 kcal
Całkowita wartość energetyczna deseru to około 3200 kcal.
Karmelowe migdały z kawałkami czekolady – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Deser ten będzie odpowiedni dla osób, które cenią sobie smak karmelu i migdałów, a także poszukują łatwych i szybkich w przygotowaniu słodkich przekąsek. Jest to również idealna propozycja na desery dla gości, jako alternatywa dla ciast i innych tradycyjnych przekąsek.
Karmelowe migdały z kawałkami czekolady – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Karmelowe migdały z kawałkami czekolady to deser, który idealnie sprawdzi się ze świeżymi owocami, jogurtem naturalnym lub na słodko jako dodatek do mrożonego jogurtu lub serwowany z ciepłym mlekiem.
Karmelowe migdały z kawałkami czekolady – Podsumowanie
Karmelowe migdały z kawałkami czekolady to szybki i prosto przygotowywany deser, który świetnie sprawdzi się na różnego rodzaju spotkaniach i imprezach. Doskonały smak i aromat to zalety, za którymi przepadają słodkościowe koneserki i koneserzy. Przygotuj ten deser samodzielnie w domu i przekonaj się, że warto zasmakować w tych pysznych orzechach karmelizowanych z dodatkiem gorzkiej czekolady.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.