Sałatka cezar z kawałkami kurczaka – Historia
Sałatka cezar została stworzona w roku 1924 przez meksykańskiego szefa kuchni Cezara Cardiniego, pracującego we włoskiej restauracji w Tijuana (Meksyk). Pierwotnie zrobiona była z prostych składników dostępnych w kuchni – jajek, sera parmezan, oliwy z oliwek i pieczywa. Z czasem do przepisu dodawano kolejne składniki, takie jak kawałki kurczaka, pomidory czy bacon, co sprawiło, że danie stało się nieco bardziej sycące i bardziej różnorodne w smaku. Dziś sałatka cezar z kawałkami kurczaka to jedno z najpopularniejszych dań serwowanych na całym świecie.
Sałatka cezar z kawałkami kurczaka – Potrzebne składniki
- 1 duże opakowanie sałaty rzymskiej
- 300 g kawałków kurczaka
- 150 g wędzonej szynki
- 100 g sera parmezan
- 100 g grzanków
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 1 jajko
- Sól i pieprz do smaku
Sałatka cezar z kawałkami kurczaka – Sposób przyrządzenia
- Sałatę rzymską dokładnie umyj, osusz i pokrój drobno.
- Kawałki kurczaka obsmaż na patelni z oliwą z oliwek, a następnie posól i popieprz do smaku.
- Wędzoną szynkę pokrój na drobne kawałki.
- Ser parmezan zetrzyj na tarce.
- Grzanki przygotuj, krojąc chleb na mniejsze kawałki i smażąc z oliwą na patelni z jednym ząbkiem czosnku.
- Jajko ugotuj na twardo i pokrój na mniejsze kawałki.
- Wszystkie składniki, czyli sałatę, kurczaka, szynkę, grzanki, ser parmezan i jajko, wymieszaj w dużej misce.
- Do sałatki dodaj oliwę z oliwek, sól i pieprz do smaku.
- Dokładnie wymieszaj składniki i odstaw sałatkę cezar z kawałkami kurczaka do lodówki na około 30 minut.
- Po 30 minutach zdejmij sałatkę z lodówki i podaj na goło z dodatkiem np. pomidorów koktajlowych.
Sałatka cezar z kawałkami kurczaka – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania sałatki cezar z kawałkami kurczaka to około 45 minut. Jest to danie kategoryzowane jako sałatka / danie główne.
Sałatka cezar z kawałkami kurczaka – Wartości odżywcze
| Składniki | Wartości odżywcze (na 100g) |
|---|---|
| Kawałki kurczaka | 136 kcal, 21g białka |
| Wędzona szynka | 179 kcal, 12g białka |
| Ser parmezan | 431 kcal, 39g białka |
| Grzanki | 220 kcal, 7g białka |
| Jajko gotowane na twardo | 147 kcal, 13g białka |
| Sałata rzymska | 15 kcal, 1,5g białka |
Sałatka cezar z kawałkami kurczaka – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Cała sałatka cezar z kawałkami kurczaka (zgodnie ze składnikami powyżej) to około 1000-1200 kcal. W zależności od wielkości porcji będzie się ona różnić, ale za średnią można przyjąć około 300-400 kcal. Obliczając kaloryczność poszczególnych składników oraz dodając je do siebie, otrzymamy wartość kaloryczną całej sałatki.
Sałatka cezar z kawałkami kurczaka – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka cezar z kawałkami kurczaka będzie odpowiednia dla osób, które cenią sobie smaczne i sycące dania, mają ograniczone czasem na przygotowanie posiłków lub stawiają na zdrową żywność. Dzięki składnikom takim jak kurczak, jajko, sałata czy owoce (np. pomidory), danie dostarcza organizmowi wiele wartości odżywczych, takich jak białko, witaminy czy minerały.
Sałatka cezar z kawałkami kurczaka – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do sałatki cezar z kawałkami kurczaka pasować będą inne lekkie i zdrowe dania, np. grillowane warzywa, duszone lub smażone ryby czy grzane pieczywo (np. tosty z pieczarkami). Do picia najlepszym wyborem będzie woda mineralna lub świeże soki z owoców i warzyw.
Sałatka cezar z kawałkami kurczaka – Podsumowanie
Sałatka cezar z kawałkami kurczaka to smaczne i zdrowe danie, które doskonale sprawdza się na ciepłe dni. Jego wykonanie nie jest trudne, dlatego też będzie odpowiednie dla osób, które nie posiadają dużej wprawy w kuchni. Jego zalety to sycące składniki oraz wiele wartości odżywczych, dzięki którym organizm otrzyma wiele niezbędnych dla niego składników. Można go podawać samodzielnie lub jako dodatek do innych dań, np. mięs czy ryb.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.