Sałatka z pieczonym kurczakiem – Historia
Sałatka z pieczonym kurczakiem to danie, które powstało na styku kuchni amerykańskiej i europejskiej. Pierwsze wzmianki o sałatce z kurczakiem pochodzą już z XIX wieku, jednak to w latach 70. i 80. XX wieku stała się popularna na całym świecie, w szczególności w krajach rozwiniętych. Dziś jest to jedno z ulubionych dań miłośników zdrowego stylu życia i osób dbających o swoją sylwetkę.
Sałatka z pieczonym kurczakiem – Potrzebne składniki
– 2 piersi z kurczaka
– 1 łyżka oliwy
– 1 łyżeczka soli
– 1 łyżka cukru brązowego
– 1 łyżka ostrej papryki
– 1 łyżeczka suszonej bazylii
– 1 łyżeczka czosnku w proszku
– 2 jajka ugotowane na twardo
– kilka listków sałaty
– 1 pomidor
– 1 awokado
– 1 cebula czerwona
– 1 papryka czerwona
Sałatka z pieczonym kurczakiem – Sposób przyrządzenia
Etap 1 – Pierś z kurczaka: Przygotuj składniki na marynatę: oliwę, sól, cukier brązowy, ostrą paprykę, suszoną bazylię i czosnek w proszku. Wszystkie składniki wymieszaj w misce i dodaj do nich piersi z kurczaka, delikatnie je obsypując. Następnie przykryj i odstaw w lodówce na minimum dwie godziny (najlepiej na całą noc) do odpoczynku.
Etap 2 – Pieczenie kurczaka: Po upływie czasu, wyjmij piersi z kurczaka z lodówki i upiecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut (do momentu, gdy mięso będzie już dobrze upieczone). Po upieczeniu, ostudź na kilka minut i pokrój na drobne kawałki.
Etap 3 – Warzywa na sałatkę: Umyj sałatę, pomidora, awokado, cebulę i paprykę. Sałatę poszatkuj i ułóż na spodzie miski. Pomidora i awokado pokrój w kostkę, a cebulę i paprykę w paski. Wszystkie warzywa ułóż na sałacie.
Etap 4 – Jajka na twardo: Wsyp jajka do garnka z zimną wodą i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut. Ugotowane jajka ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
Etap 5 – Serwowanie: Do miski z warzywami dodaj pokrojone na kawałki piersi z kurczaka i obok ułóż jajka na twardo.
Sałatka z pieczonym kurczakiem – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania sałatki z pieczonym kurczakiem to ok. 40 minut, w tym 2 godziny na marynowanie piersi z kurczaka. Danie należy do kategorii potraw letnich, idealnych jako lekki obiad czy przekąska przygotowana na bazie sałaty i warzyw.
Sałatka z pieczonym kurczakiem – Wartości odżywcze
Sałatka z pieczonym kurczakiem to świetne źródło białka i witamin z grupy B, w szczególności witaminy B3. Dodatkowo, awokado dostarcza zdrowych tłuszczów oraz witaminy C, E i K. Sałata oraz pozostałe warzywa w sałatce są bogate w błonnik, który pomaga w utrzymaniu prawidłowego trawienia.
Sałatka z pieczonym kurczakiem – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności.
Przygotowanie sałatki z pieczonym kurczakiem zgodnie z powyższym przepisem pozwala uzyskać ok. 4 porcje po ok. 300 kcal na porcję.
| Składniki | Kalorie na 100g | Ilość | Kalorie |
|---|---|---|---|
| Pierś z kurczaka | 165 kcal | 250g | 413 kcal |
| Oliwa | 884 kcal | 15 g | 130 kcal |
| Sól | 0 kcal | 2 g | 0 kcal |
| Cukier brązowy | 380 kcal | 15 g | 57 kcal |
| Ostra papryka | 314 kcal | 1 łyżka | 20 kcal |
| Bazyliia | 251 kcal | 1 łyżeczka | 5 kcal |
| Czosnek w proszku | 320 kcal | 1 łyżeczka | 6 kcal |
| Awokado | 160 kcal | 150g | 240 kcal |
| Jajka | 140 kcal | 4 sztuki | 280 kcal |
| Sałata | 17kcal | 200g | 34kcal |
| Pomidory | 18 kcal | 200g | 36 kcal |
| Cebula czerwona | 40 kcal | 100g | 40 kcal |
| Papryka czerwona | 31 kcal | 200g | 31 kcal |
| Razem | 1232 kcal |
Sałatka z pieczonym kurczakiem – Dla kogo będzie odpowiednia
Sałatka z pieczonym kurczakiem to propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie zdrowe i smaczne jedzenie. Dzięki zawartości wartościowych składników, taka sałatka jest idealna dla osób, które chcą zadbać o swoją sylwetkę i dieta, a także dla wszystkich, którzy preferują lekkie i dietetyczne dania.
Sałatka z pieczonym kurczakiem – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Sałatka z pieczonym kurczakiem to danie samo w sobie, ale może też stanowić bazę do innych ciekawych dań np. Tosty z sałatką z pieczonym kurczakiem lub wrapsy z sałatką z pieczonym kurczakiem. Warto podać do niej lekkie napoje np. wodę z cytryną lub mrożoną herbatę.
Sałatka z pieczonym kurczakiem – Podsumowanie
Sałatka z pieczonym kurczakiem to prosta, ale smaczna i wartościowa propozycja dla miłośników sałatek. Idealna do podania jako lekki obiad lub przekąska. Zawiera wiele wartościowych składników, które pozytywnie wpływają na zdrowie i samopoczucie. Dzięki zastosowaniu konkretnych składników sałatka z kurczakiem jest idealna dla osób, które potrzebują w swojej diecie wartościowego białka i witamin, a jednocześnie chcą zjeść coś lekkiego i odświeżającego. Smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.