Tort Kajmakowy – słodki wypiek z historią
Tort kajmakowy to słodkie ciasto, którego historia sięga XIX wieku. Jest to tradycyjny wypiek, który powstał w sercu Bałkanów i do dzisiaj jest popularny w całej Europie.
Składniki
– 250 g masła
– 250 g cukru
– 250 g mąki
– 4 jajka
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1 szklanka kajmaku
– 2 szklanki mleka
– 2 łyżeczki cynamonu
Przygotowanie
1. W misce wymieszaj masło z cukrem, aż do uzyskania jednolitej masy.
2. Dodaj jajka i mieszaj dalej.
3. Do masy dodaj mąkę, proszek do pieczenia i cynamon.
4. W osobnej misce wymieszaj mleko z kajmakiem.
5. Połącz oba składniki i wymieszaj.
6. Przełóż ciasto do formy do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 40 minut.
7. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do wystygnięcia.
Kaloryczność
Wartość kaloryczna jednej porcji tortu kajmakowego wynosi około 600 kcal.
Obliczenia:
– 250 g masła = 2200 kcal
– 250 g cukru = 1000 kcal
– 250 g mąki = 1000 kcal
– 4 jajka = 280 kcal
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia = 20 kcal
– 1 szklanka kajmaku = 800 kcal
– 2 szklanki mleka = 400 kcal
– 2 łyżeczki cynamonu = 12 kcal
Razem: 5912 kcal / 10 porcji = 591 kcal/porcja
Na jakie okazje?
Tort kajmakowy to idealny wypiek na uroczystości rodzinne, spotkania ze znajomymi lub jako deser do kawy.
*Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą być fikcyjne. Sprawdź jak dobry przepis wygenerowała przepisoteka.pl