Polędwiczki z żurawiną – słodka i delikatna potrawa
Polędwiczki z żurawiną to słodka i delikatna potrawa, która może być przygotowana na wiele okazji. Jest bardzo łatwa do przygotowania i idealnie nadaje się na rodzinne obiady lub kolacje. Może być również podawana na specjalne okazje, takie jak urodziny lub święta.
Składniki
– 2 polędwiczki wieprzowe
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1 szklanka żurawiny
– 1/4 szklanki cukru
– 1/4 szklanki soku z cytryny
– 1/4 łyżeczki cynamonu
– 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
1. Na patelni rozgrzewamy masło i oliwę z oliwek.
2. Dodajemy polędwiczki, solimy i pieprzymy. Smażymy przez 10 minut, aż mięso będzie miękkie.
3. Do mięsa dodajemy żurawinę, cukier, sok z cytryny, cynamon i gałkę muszkatołową.
4. Dusimy przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
5. Podajemy polędwiczki z żurawiną z dodatkiem ulubionych warzyw lub ziemniaków.
Kaloryczność
Jedna porcja polędwiczek z żurawiną zawiera ok. 300 kcal. Porcja składa się z:
– 145 kcal z mięsa
– 105 kcal z tłuszczów
– 50 kcal z węglowodanów
Ponadto, polędwiczki z żurawiną zawierają dużo witamin i minerałów, takich jak witamina C, magnez, wapń i żelazo.
Polędwiczki z żurawiną są idealne na rodzinne obiady lub kolacje, a także na specjalne okazje, takie jak urodziny czy święta. Jest to zdrowa i smaczna potrawa, która jest łatwa do przygotowania i zachwyci każdego gościa.
*Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą być fikcyjne. Sprawdź jak dobry przepis wygenerowała przepisoteka.pl