Kurczak z Sosem z Koniakiem
Historia
Kurczak z sosem z koniakiem to tradycyjna potrawa francuska. Jest to często serwowana potrawa na świątecznych stołach, takich jak Wielkanoc i Boże Narodzenie.
Przepis
Składniki
– 1 kg kurczaka
– 2 łyżki oleju
– 2 łyżki masła
– 1/2 szklanki koniaku
– 1 szklanka bulionu drobiowego
– 2 łyżki posiekanego estragonu
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 łyżeczki pieprzu
Przygotowanie
1. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni Celsjusza.
2. Wymieszaj olej, masło, koniak, bulion drobiowy, estragon, sól i pieprz w misce.
3. Umieść kurczaka w naczyniu żaroodpornym.
4. Zalej mieszanką z miski.
5. Piecz przez około 45 minut lub do momentu aż mięso będzie miękkie.
Kaloryczność
1 porcja tej potrawy ma około 350 kcal.
– 1 kg kurczaka = 800 kcal
– 2 łyżki oleju = 240 kcal
– 2 łyżki masła = 240 kcal
– 1/2 szklanki koniaku = 240 kcal
– 1 szklanka bulionu drobiowego = 10 kcal
– 2 łyżki posiekanego estragonu = 5 kcal
– 1 łyżeczka soli = 0 kcal
– 1/2 łyżeczki pieprzu = 0 kcal
Razem: 1395 kcal
Odpowiednie okazje
Kurczak z sosem z koniakiem to doskonała potrawa na specjalne okazje, takie jak święta, urodziny lub inne uroczystości. Można go również podawać na co dzień jako delikatny i pyszny obiad.
*Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą być fikcyjne. Sprawdź jak dobry przepis wygenerowała przepisoteka.pl