Pizza z pieczonymi złotymi pomidorami i koprem włoskim – historia powstania
Pizza z pieczonymi złotymi pomidorami i koprem włoskim to wspaniały przepis, który powstał w południowej Italii, gdzie ludzie uwielbiają łączyć smaki. Przepis został stworzony przez włoskich kucharzy, którzy wykorzystali lokalne produkty, aby stworzyć ten niezwykły smak.
Składniki
Do przygotowania tej potrawy potrzebujesz:
– 1 szklankę złotych pomidorów
– 1 łyżeczka kopru włoskiego
– 1/2 łyżeczki soli
– 1/2 łyżeczki pieprzu
– 1/4 szklanki oliwy z oliwek
– 1/2 szklanki startego sera mozzarella
– 1/2 szklanki startego sera parmezan
– 1/2 szklanki startego sera ricotta
– 1/2 szklanki startego sera gorgonzola
– 1/2 szklanki startego sera pecorino
– 1/2 szklanki startego sera cheddar
– 1/4 szklanki posiekanego szczypiorku
– 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
– 1/4 szklanki posiekanej cebuli
– 1/4 szklanki posiekanej papryki
– 1/4 szklanki posiekanej bazylii
– 1/4 szklanki posiekanego oregano
– 2 szklanki mąki
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 2 łyżeczki drożdży
– 1/2 szklanki wody
– 1/4 szklanki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.
2. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i drożdże w misce.
3. Dodaj wodę i oliwę z oliwek i wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
4. Uformuj ciasto w kulę i pozostaw je na 15 minut, aby podwoiło swoją objętość.
5. Wyłóż ciasto na stolnicę i rozwałkuj je na cienki placek.
6. Przenieś ciasto na blachę do pieczenia.
7. Wymieszaj pomidory, koper włoski, sól i pieprz w misce.
8. Rozprowadź mieszankę na cieście i posyp ją startymi serami.
9. Posyp posiekanym szczypiorkiem, natką pietruszki, cebulą, papryką, bazylią i oregano.
10. Piecz pizzę przez 25-30 minut, aż będzie złocista i chrupiąca.
Wartość kaloryczna
Pizza z pieczonymi złotymi pomidorami i koprem włoskim ma około 590 kalorii w 1 porcji. Porcja ta zawiera:
– 25 g białka
– 48 g węglowodanów
– 24 g tłuszczu
– 5 g błonnika
Okazje
Ta potrawa jest doskonała na wszelkiego rodzaju okazje, od świąt po rodzinne spotkania. Jest to doskonała potrawa na wieczorny obiad lub na rodzinny piknik.
*Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą być fikcyjne. Sprawdź jak dobry przepis wygenerowała przepisoteka.pl