Banoffee Pie – przepis na wyśmienity deser

Banoffee Pie – Historia

Banoffee pie to angielski deser, który powstał na początku lat 70. ubiegłego wieku. Został wynaleziony przez właścicieli kawiarni w East Sussex w Anglii, którzy pierwotnie nazwali go „Banoffi Pie”. Jego nazwa powstała z połączenia dwóch składników: banana i toffee.

Chociaż ori…

Banoffee Pie – Potrzebne składniki

Banoffee Pie – Sposób przyrządzenia

Etap 1: Spód

1. Przygotuj formę o średnicy 20 cm i wysokości 6 cm.
2. Zmiksuj w malakserze lub blenderze 200 g płatków digestive na kruszonkę.
3. Roztop 100 g masła i połącz z kruszonką.
4. Przenieś mieszankę do formy i wyrównaj spód.
5. Włóż do lodówki na 30 minut.

Etap 2: Karmel

1. W rondlu połącz 1/2 szklanki złotego syropu i 1/2 szklanki cukru.
2. Dodaj 50 g masła i stop mieszankę na małym ogniu, ciągle mieszając.
3. Gdy cukier się rozpuści, wlej do rondla 1 puszkę mleka skondensowanego słodzonego.
4. Ciągle mieszając, gotuj na małym ogniu przez kolejne 5 minut, aż masa zgęstnieje.
5. Przełóż karmel na spód w formie i rozprowadź równomiernie.
6. Włóż ponownie do lodówki na 1h.

Etap 3: Banany

1. Krojone banany połóż na utwardzonej masie karmelowej.
2. Wyrównaj warstwę bananów.

Etap 4: Krem

1. W misce umieść 250 ml śmietany kremówki, 2 łyżki cukru pudru i 1 łyżeczkę ekstraktu z wanilii.
2. Mieszaj mikserem na wysokich obrotach, aż śmietana zgęstnieje i stanie się gęstą pianą.
3. Przełóż krem na banany i wyrównaj.

Etap 5: Czekolada

1. Rozpuść 50 g gorzkiej czekolady w kąpieli wodnej.
2. Przy pomocy łyżki wykonaj wzory z czekolady na wierzchu kremu.

Banoffee Pie – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy

Średni czas przygotowania Banoffee Pie wynosi około 2h wliczając czas wstawienia ciasta do lodówki. Jest to deser, który zaliczamy do kategorii tortów i ciast.

Banoffee Pie – Wartości odżywcze

Banoffee Pie – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności

1 porcja Banoffee Pie waży średnio około 100 g i zawiera 453 kcal. Kaloryczność zależy od użytych składników, jednak przeprowadzając dokładne obliczenia stwierdzamy, że jedna porcja Banoffee Pie składa się z:

• kruszonki – 151 kcal
• karmelu – 190 kcal
• bananów – 70 kcal
• kremu – 42 kcal

Banoffee Pie – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni

Banoffee Pie to deser dedykowany dla miłośników słodszych smaków oraz osób, które cenią sobie przyjemności kulinarne. Nie polecamy go dla osób na diecie oraz dla osób z cukrzycą z uwagi na wysoką zawartość cukru.

Banoffee Pie – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem

Banoffee Pie doskonale komponuje się z kawą oraz herbatą, jednak może być też podawany z lodami lub białą czekoladą. To świetny deser do serwowania podczas imprez rodzinnych i uroczystości.

Banoffee Pie – Podsumowanie

Banoffee Pie to klasyczny brytyjski deser, który zachwyci każde podniebienie. Z pewnością zasługuje na miano jednego z najlepszych ciast na świecie. Z naszym przepisem każdy będzie mógł samodzielnie przygotować to pyszne ciasto w swoim domu. Smacznego!

*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.