Clafoutis z wiśniami i migdałami – historia
Clafoutis to tradycyjne danie kuchni francuskiej, które pochodzi z regionu Limousin. Pierwotnie przyrządzane było ze śliwek, jednak w innych regionach francuskich zaczęły dodawać do niego inne owoce, w tym wiśnie. Clafoutis zyskał popularność w całej Francji, a obecnie jest dostępny na całym świecie.
Clafoutis z wiśniami i migdałami – potrzebne składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Mąka pszeniczna | 1 szklanka |
| Cukier | 3/4 szklanki |
| Sól | 1/4 łyżeczki |
| Migdały w płatkach | 1/2 szklanki |
| Jajka | 4 sztuki |
| Mleko | 1 szklanka |
| Śmietana kremówka | 1/2 szklanki |
| Masło | 2 łyżki |
| Wiśnie bez pestek | 500 g |
| Cukier puder | Do dekoracji |
Clafoutis z wiśniami i migdałami – sposób przyrządzenia
- Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni C.
- Mąkę pszenną, cukier i sól wsypujemy do miski i mieszamy.
- Dodajemy migdały i jajka i mieszamy blenderem na gładką masę.
- Dodajemy mleko i śmietanę i mieszamy blenderem na gładką masę.
- Zagotowujemy małą ilość wody w garnku. Następnie, wrzucamy wiśnie i gotujemy na małym ogniu przez około 3 minuty.
- Odcedzamy wiśnie i układamy na spodzie naczynia do pieczenia.
- Wylewamy masę na wiśnie.
- Wstawiamy naczynie do piekarnika i pieczemy przez około 40 minut.
- Po wyjęciu z piekarnika, posypujemy cukrem pudrem i serwujemy na ciepło.
Clafoutis z wiśniami i migdałami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 60 minut
Kategoria potrawy: Deser
Clafoutis z wiśniami i migdałami – Wartości odżywcze
| Składnik | Ilość na porcję |
|---|---|
| Kalorie | 320 |
| Białko | 9 g |
| Węglowodany | 47 g |
| Tłuszcze | 11 g |
| Błonnik | 2 g |
Clafoutis z wiśniami i migdałami – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
Jedna porcja clafoutis z wiśniami i migdałami zawiera 320 kalorii.
Składniki odżywcze dostarczają:
- Białko: 9 g
- Węglowodany: 47 g
- Tłuszcze: 11 g
Szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności:
- Mąka pszeniczna: 455 kalorii (1 szklanka)
- Cukier: 468 kalorii (3/4 szklanki)
- Migdały w płatkach: 345 kalorii (1/2 szklanki)
- Jajka: 280 kalorii (4 sztuki)
- Mleko: 103 kalorie (1 szklanka)
- Śmietana kremówka: 200 kalorii (1/2 szklanki)
- Masło: 200 kalorii (2 łyżki)
- Wiśnie: 93 kalorie (500 g)
- Cukier puder: 10 kalorii (do dekoracji)
Clafoutis z wiśniami i migdałami – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Clafoutis z wiśniami i migdałami jest doskonałym deserem dla wszystkich, którzy lubią połączenie słodkiej wiśni z chrupiącymi migdałami. Idealnie sprawdzi się jako deser na specjalne okazje, ale też jako codzienny słodki przysmak.
Clafoutis z wiśniami i migdałami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Clafoutis z wiśniami i migdałami będzie idealnie pasował do kawy oraz herbaty. Można go również podać z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.
Clafoutis z wiśniami i migdałami – Podsumowanie
Clafoutis z wiśniami i migdałami to pyszny deser francuski, który z pewnością zaspokoi apetyt na słodko. Można go przyrządzić na wiele sposobów, dodając do niego różne owoce, jednak w połączeniu z wiśniami i migdałami smakuje wyśmienicie. To idealny przysmak dla wszystkich miłośników słodkości!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.