Cytrusowo-Korzenna Zupa z Łososiem
Historia Potrawy
Cytrusowo-Korzenna Zupa z Łososiem DS Sezon XVII Odc. 27 to przepis, który pochodzi z kuchni europejskiej. Przepis na tą zupę pochodzi z programu kulinarnego, który emitowany był w latach 2017 – 2019. Przepis ten został stworzony przez znanego kucharza i autora książek kucharskich, który użył swojej wyobraźni, aby stworzyć nowy, oryginalny przepis.
Potrzebne Składniki
Do przygotowania Cytrusowo-Korzenna Zupa z Łososiem będziesz potrzebować następujących składników:
– 500 g świeżego łososia
– 2 szklanki bulionu rybnego
– 1 szklanka soku z cytryny
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżeczki kuminu
– 1 łyżeczka kurkumy
– 1 łyżeczka pieprzu
– 1/4 łyżeczki cynamonu
– sól i pieprz do smaku
Sposób Przygotowania
Aby przygotować Cytrusowo-Korzenna Zupa z Łososiem należy:
1. Umyć i pokroić cebulę w kostkę.
2. Na patelni rozgrzać oliwę i dodać cebulę. Smażyć aż cebula zmięknie.
3. Dodaj czosnek, kumin, kurkumę, pieprz i cynamon. Smażyć krótko, aż przyprawy się rozpuszczą.
4. Do garnka wlać bulion rybny i sok z cytryny.
5. Dodać przyprawy i smażoną cebulę i czosnek.
6. Doprowadzić do wrzenia i dodać łososia. Gotować przez około 10 minut.
7. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Kaloryczność
Każda porcja Cytrusowo-Korzenna Zupa z Łososiem zawiera około 300 kcal.
Obliczenia dotyczące kaloryczności
Łosoś (500 g) – ok. 600 kcal
Bulion rybny (2 szklanki) – ok. 40 kcal
Sok z cytryny (1 szklanka) – ok. 25 kcal
Cebula (1 sztuka) – ok. 40 kcal
Czosnek (2 ząbki) – ok. 8 kcal
Kumin (2 łyżeczki) – ok. 6 kcal
Kurkuma (1 łyżeczka) – ok. 6 kcal
Pieprz (1 łyżeczka) – ok. 6 kcal
Cynamon (1/4 łyżeczki) – ok. 2 kcal
Sól i pieprz (do smaku) – ok. 5 kcal
Łącznie: ok. 729 kcal
Na jakie okazje będzie odpowiedni?
Cytrusowo-Korzenna Zupa z Łososiem jest idealna na wszelkiego rodzaju uroczystości, takie jak rodzinne spotkania, imprezy okolicznościowe czy spotkania biznesowe. Zupa ta jest łatwa i szybka w przygotowaniu, a jej smak pozostanie w pamięci wszystkich gości.
Pomysły na inne ciekawe dania i napoje, które mogą być serwowane razem
Do Cytrusowo-Korzenna Zupa z Łososiem można podać różnego rodzaju pieczywo, sałatki, a także ciepłe dania z ryżu lub makaronu. Zupa ta doskonale komponuje się z winem białym lub różowym.
Średni czas przygotowania
Średni czas przygotowania Cytrusowo-Korzenna Zupa z Łososiem to około 30 minut.
Kategoria Potrawy
Cytrusowo-Korzenna Zupa z Łososiem należy do kategorii potraw zupowych.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl