Czekoladowy Raj z Pralinami z Migdałów
Historia
Czekoladowy Raj z Pralinami z Migdałów to oryginalny, słodki deser, który powstał w XIX wieku. Został stworzony przez szefa kuchni z francuskiego dworu królewskiego, który chciał stworzyć deser, który będzie odzwierciedlał słodyczy i bogactwo królewskiego życia.
Przygotowanie
Aby przygotować Czekoladowy Raj z Pralinami z Migdałów, należy najpierw przygotować praliny. Do tego potrzebne są: 100 g migdałów, 100 g cukru, 1 łyżeczka masła oraz 1 łyżka wody. Migdały należy zmielić, a następnie wymieszać z cukrem, masłem i wodą. Masa powinna być jednolita i kleista. Następnie należy z tego ciasta formować kulki, które należy ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przygotowane kulki należy piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10 minut.
Następnie należy przygotować część czekoladową. Do tego potrzebne są: 200 g czekolady deserowej, 1 łyżka masła oraz 1 łyżka mleka. Czekoladę należy połamać na mniejsze kawałki i umieścić w rondelku. Następnie należy dodać masło i mleko i podgrzewać całość na małym ogniu, mieszając, aż do momentu, gdy składniki się połączą.
Na koniec należy połączyć część czekoladową z pralinami. Do tego potrzebna jest blaszka do pieczenia, na której należy ułożyć praliny. Następnie należy zalać je czekoladą i wstawić do lodówki na około 2 godziny, aby czekolada stężała.
Składniki
– 100 g migdałów
– 100 g cukru
– 1 łyżeczka masła
– 1 łyżka wody
– 200 g czekolady deserowej
– 1 łyżka masła
– 1 łyżka mleka
Kaloryczność
Czekoladowy Raj z Pralinami z Migdałów to deser o wysokiej kaloryczności. Przygotowanie jednej porcji deseru dostarcza około 1000 kcal.
Obliczenia
– 100 g migdałów – 653 kcal
– 100 g cukru – 387 kcal
– 1 łyżeczka masła – 41 kcal
– 1 łyżka wody – 0 kcal
– 200 g czekolady deserowej – 864 kcal
– 1 łyżka masła – 41 kcal
– 1 łyżka mleka – 12 kcal
Łącznie jedna porcja deseru dostarcza około 1000 kcal.
Na jakie okazje
Czekoladowy Raj z Pralinami z Migdałów to deser idealny na uroczystości i specjalne okazje. Doskonale sprawdzi się jako deser na przyjęcia, urodziny, imieniny i wszelkie inne okazje, które wymagają słodkiego akcentu.
*Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą być fikcyjne. Sprawdź jak dobry przepis wygenerowała przepisoteka.pl