Mango tango – historia
Mango tango to deser pochodzący z kuchni amerykańskiej. Pierwsze wzmianki o nim pojawiają się w latach 80-tych XX wieku. Receptura została stworzona przez szefa kuchni w jednej z nowojorskich restauracji, który chciał stworzyć nowy, egzotyczny deser dla swoich gości.
Mango tango – potrzebne składniki
| 3 duże mango, obrane i pokrojone w kostkę |
| 2 szklanki jogurtu naturalnego |
| 1 szklanka mleka kokosowego |
| 3 łyżki miodu |
| 1 limonka, sok i skórka |
| 1 łyżka mielonego cynamonu |
| 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu |
| 1/2 szklanki mleka pełnotłustego |
| 1/2 szklanki cukru |
Mango tango – sposób przyrządzenia
- Przygotuj wszystkie składniki.
- Mango pokrój na mniejsze kawałki i wstaw do blendera wraz z jogurtem naturalnym, mlekiem kokosowym, miodem i sokiem oraz skórką limonki. Mieszaj, aż powstanie jednolita masa.
- Dodaj mielony cynamon oraz kardamon i ponownie zmiksuj składniki na gładką masę.
- W drugim garnku wymieszaj mleko pełnotłuste z cukrem i podgrzewaj na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Do gorącego mleka dodaj masę z mango i dobrze wymieszaj.
- Gotową masę przełóż do foremek na lody, wstaw do zamrażarki i pozostaw na około 4 godziny, aż deser zastygnie.
- Spróbuj i podaj z ulubionymi dodatkami – polecamy dodatek świeżych owoców i posypkę kokosową.
Mango tango – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 30 minut + 4 godziny w zamrażarce
Kategoria potrawy: desery
Mango tango – Wartości odżywcze
Mango tango to deser bogaty w witaminy i składniki mineralne – witamina C, witamina A, witamina E, potas, magnez, żelazo i wapń.
Mango tango – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartość kaloryczna jednej porcji mango tango (1 kulka lodów) wynosi około 150-200 kcal.
Szczegółowe obliczenia kalorii:
– 1 duże mango: około 200 kcal
– 2 szklanki jogurtu naturalnego: około 280 kcal
– 1 szklanka mleka kokosowego: około 300 kcal
– 3 łyżki miodu: około 190 kcal
– 1 limonka, sok i skórka: około 10 kcal
– 1 łyżka mielonego cynamonu: około 20 kcal
– 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu: około 5 kcal
– 1/2 szklanki mleka pełnotłustego: około 60 kcal
– 1/2 szklanki cukru: około 400 kcal
Razem: około 1465 kcal, co oznacza około 12-16 porcji deseru.
Mango tango – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Mango tango to idealny deser dla osób szukających czegoś nowego i oryginalnego, a jednocześnie zdrowego! Doskonale sprawdzi się jako element deseru podczas rodzinnych spotkań, imprez i grilli.
Mango tango – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Mango tango świetnie pasuje do różnych dodatków – polecamy na przykład:
– Świeże owoce: jagody, maliny, kiwi, banany, truskawki itp.
– Posypki: wiórki kokosowe, prażone orzechy, płatki migdałów.
– Polewy: czekoladowa, karmelowa, malinowa, truskawkowa.
Jeśli szukasz pomysłów na inne ciekawe desery, polecamy spróbować na przykład:
– Brownie z orzechami i karmelem
– Pudding chia z owocami
– Tiramisu z jagodami
A do deseru idealnie pasują też orzeźwiające napoje – polecamy spróbować na przykład:
– Koktajl truskawkowy
– Peruńskie Pisco Sour
– Lemoniada miętowa z aronią
Mango tango – Podsumowanie
Mango tango to egzotyczny deser, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim smakoszom. Pozwól sobie na trochę oryginalności i spróbuj czegoś nowego – mango tango z pewnością Cię zaskoczy!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.