Truskawkowy tiramisu – historia
Truskawkowy tiramisu to oryginalny włoski deser, który powstał na bazie klasycznego tiramisu, ale z dodatkiem truskawek. Pierwsze wzmianki o tiramisu pochodzą z XVI wieku, ale truskawkowy tiramisu pojawił się dopiero w XX wieku. Został szybko pokochany przez smakoszy na całym świecie i stał się jednym z najpopularniejszych deserów na letnie imprezy.
Truskawkowy tiramisu – potrzebne składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Mascarpone | 500 g |
| Śmietana kremówka | 250 ml |
| Cukier puder | 150 g |
| Jajka | 3 sztuki |
| Truskawki | 500 g |
| Biszkopty | 2 opakowania |
| Kawa espresso | 100 ml |
| Likier amaretto | 50 ml |
| Czekolada 70% kakao | 100 g |
Truskawkowy tiramisu – sposób przyrządzenia
1. Oddziel żółtka od białek jajek.
2. W misce umieszczamy mascarpone, cukier puder i żółtka jajek. Składniki dokładnie mieszamy trzepaczką lub mikserem na jednolitą masę.
3. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno i ostrożnie mieszamy z masą z mascarpone.
4. Białka jajek ubijamy na sztywną pianę.
5. Do masy dodajemy ostrożnie ubite białka i mieszamy, aż do uzyskania jednolitej, puszystej konsystencji.
6. Truskawki myjemy, suszymy i kroimy na mniejsze kawałki.
7. Biszkopty maczamy w ciepłej kawie, dodając do niej likier amaretto.
8. W szklanej misce układamy na przemian biszkopty, masę z mascarpone oraz kawałki truskawek.
9. Pod koniec deseru posypujemy truskawki kawałkami czekolady.
10. Gotowe tiramisu wstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny, aby masa dobrze się schłodziła i zetnie.
Truskawkowy tiramisu – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 40 minut + minimum 2 godziny schładzania.
Kategoria potrawy: Desery.
Truskawkowy tiramisu – Wartości odżywcze
| Składnik | Wartość odżywcza |
|---|---|
| Mascarpone | 453 kcal, 8g białka, 43g tłuszczu, 2g węglowodanów, 0g błonnika |
| Śmietana kremówka | 300 kcal, 2,5g białka, 31g tłuszczu, 3g węglowodanów, 0g błonnika |
| Cukier puder | 405 kcal, 0g białka, 0g tłuszczu, 100g węglowodanów, 0g błonnika |
| Jajka | 143 kcal, 12g białka, 10g tłuszczu, 1g węglowodanów, 0g błonnika |
| Truskawki | 32 kcal, 0,7g białka, 0,3g tłuszczu, 7,7g węglowodanów, 2,2g błonnika |
| Biszkopty | 383 kcal, 6,5g białka, 9g tłuszczu, 70g węglowodanów, 0,5g błonnika |
| Kawa | 0 kcal, 0g białka, 0g tłuszczu, 0g węglowodanów, 0g błonnika |
| Likier amaretto | 243 kcal, 0g białka, 0g tłuszczu, 24,7g węglowodanów, 0g błonnika |
| Czekolada 70% kakao | 600 kcal, 10g białka, 45g tłuszczu, 50g węglowodanów, 14g błonnika |
Truskawkowy tiramisu – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności.
W 100g truskawkowego tiramisu z naszego przepisu znajduje się około 338 kcal, 5,8g białka, 24,6g tłuszczu i 24,6g węglowodanów. Przepis powinien starczyć na około 10 porcji.
Truskawkowy tiramisu -Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Truskawkowy tiramisu to świetna propozycja dla fanów tiramisu, którzy chcą spróbować czegoś nowego. Jest to również idealny deser dla osób, które kochają owoce i wolą lekkie, owocowe desery.
Truskawkowy tiramisu – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Truskawkowy tiramisu świetnie komponuje się z deserami owocowymi, takimi jak owoce sezonowe lub sorbety. Można również podać go z kawą lub herbatą.
Truskawkowy tiramisu – Podsumowanie
Truskawkowy tiramisu to lekki i orzeźwiający deser, który zadowoli każdego miłośnika tiramisu i truskawek. Jest to idealna propozycja na letnie przyjęcia lub romantyczne kolacje we dwoje. Dzięki prostocie i szybkości wykonania, truskawkowy tiramisu może być przygotowany zawsze wtedy, gdy ma się ochotę na coś słodkiego.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.