Dorsz w kruszonce z tagliatelle z ogórka – unikalny przepis
Historia potrawy
Dorsz w kruszonce z tagliatelle z ogórka to połączenie tradycyjnej polskiej potrawy z nowoczesnymi elementami. W Polsce dorsz jest popularnym daniem obiadowym od wielu lat, a kruszonka i tagliatelle z ogórka są współczesnymi dodatkami.
Potrzebne składniki
Aby przygotować to danie potrzebne będą:
- 1 kg filetów z dorsza
- 3-4 łyżki oleju
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 2 jajka
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 1/2 szklanki tartego parmezanu
- 250 g tagliatelle z ogórka
Sposób przyrządzenia
- Rozgrzej olej na patelni. Dodaj filety z dorsza i smaż je przez około 5 minut na średnim ogniu, aż będą złociste i chrupiące.
- Wymieszaj mąkę, sól i jajka w misce. Dodaj oliwę z oliwek i sok z cytryny, a następnie wymieszaj składniki na kruszonkę.
- Posyp kruszonką filety z dorsza i smaż je przez kolejne 5 minut.
- Dodaj posiekany koperek i parmezan do filetów z dorsza i smaż je jeszcze przez 2 minuty.
- Ugotuj tagliatelle z ogórka według przepisu na opakowaniu.
- Wymieszaj tagliatelle z ogórka z filetami z dorsza i podawaj na gorąco.
Wartość kaloryczna
Dorsz w kruszonce z tagliatelle z ogórka ma średnio około 1000 kcal w jednej porcji. Każda porcja zawiera:
- Białko: 50 g
- Tłuszcz: 60 g
- Węglowodany: 65 g
Okazje na jakie będzie odpowiedni
Dorsz w kruszonce z tagliatelle z ogórka jest idealnym daniem na obiad lub kolację. Można go serwować samodzielnie lub z dodatkami, takimi jak sałatka z warzyw, ziemniaki lub inne warzywa.
Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do tego dania można podać szereg innych dań i napojów, takich jak:
- Sałatka z warzyw
- Ziemniaki
- Kremowy sos czosnkowy
- Kieliszek wina białego lub czerwonego
- Kompot z suszonych owoców
Średni czas przygotowania
Średni czas przygotowania tego dania wynosi około 20-25 minut.
Kategoria potrawy
Dorsz w kruszonce z tagliatelle z ogórka należy do kategorii potraw rybnych.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl