Ekstremalna rozkosz – historia
Ekstremalna rozkosz to niezwykle wyjątkowy deser, którego receptura powstała w XIX wieku w klasztorze w Katalonii. Według legendy trwającej do dzisiaj, mnisi tworzyli ten nadzwyczajny smakołyk tylko w czasie wielkich uroczystości, ponieważ jego przygotowanie wymagało bardzo wysokiej jakości składników oraz złożonej techniki.
Ekstremalna rozkosz – potrzebne składniki
Do przygotowania Ekstremalnej rozkoszy potrzebujemy:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Czekolada gorzka | 200g |
| Cukier | 100g |
| Śmietanka 36% | 250ml |
| Jajka | 6 sztuk |
| Mąka pszenno-żytnia | 100g |
| Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka |
| Sól | pół łyżeczki |
| Masło | 100g |
| Kakao | 3 łyżki |
| Migdały | 50g |
Ekstremalna rozkosz – sposób przyrządzenia
Etap 1: Przygotowanie masy czekoladowej
1. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
2. Do rondelka należy wlać śmietankę, dodać cukier i podgrzać, aż cukier się rozpuści.
3. Wymieszać rozpuszczoną czekoladę z gorącą śmietanką.
4. Zostawić do ostygnięcia.
Etap 2: Przygotowanie ciasta
1. W misie miksera ubić jajka z cukrem na puszystą masę.
2. W osobnym naczyniu wymieszać mąkę z solą i proszkiem do pieczenia.
3. Do masy jajecznej dodać stopniowo suchą mieszaninę mąki i mieszamy aż uzyskamy jednolitą masę.
4. Dodać masło i kakao, dokładnie wymieszać.
Etap 3: Połączenie masy czekoladowej z ciastem
1. Dodać masę czekoladową do przygotowanego ciasta i dokładnie wymieszać.
2. Do masy dodać mielone migdały i wymieszać.
3. Ciasto wlać do formy, uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piec przez około 35-40 minut.
Etap 4: Podanie
1. Podawać na ciepło.
2. Można posypać cukrem pudrem.
Ekstremalna rozkosz – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 60 minut
Kategoria potrawy: Deser
Ekstremalna rozkosz – Wartości odżywcze
Ekstremalna rozkosz to bardzo pożywny deser, który dostarcza nam wielu wartościowych składników.
| Wartość odżywcza | Na 100g |
|---|---|
| Białko | 7g |
| Tłuszcz | 17g |
| Węglowodany | 27g |
| Błonnik | 2g |
| Sód | 0,1g |
Ekstremalna rozkosz – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
W jednej porcji (100g) ekstremalnej rozkoszy znajduje się około 200 kcal.
Wartość kaloryczna całego ciasta liczonego na 8 porcji wynosi około 1600 kcal.
Ekstremalna rozkosz – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Ekstremalna rozkosz to idealne danie dla miłośników czekolady oraz poszukujących mocnych wrażeń smakowych. Ze względu na wysoką zawartość kalorii, osoby na dietach powinny spożywać ten deser z umiarem.
Ekstremalna rozkosz – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Ekstremalna rozkosz doskonale komponuje się z kawą oraz herbatą, szczególnie tej o intensywnym smaku. Możemy również podać do niej świeże owoce lub bitą śmietanę.
Ekstremalna rozkosz – Podsumowanie
Ekstremalna rozkosz to wyjątkowy i pożywny deser, który może zostać przygotowany w domu. Odpowiednio połączone i dobrze dobrane składniki nadają mu niezapomniany smak oraz aromat. Jego delikatna konsystencja rozpływa się w ustach sprawiając, że jest to prawdziwy rarytas dla każdego łasucha.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.