Klopsiki w sosie pomidorowym podane z kaszą jaglaną i surówką z marchwi i jabłka – Historia
Klopsiki w sosie pomidorowym to jedno z ulubionych dań polskiej kuchni. Pochodzą one jeszcze z czasów starożytnych Rzymian, którzy gotowali kulki mięsne mieląc mięso w moździerzu. W Polsce przepis na klopsiki pojawił się w XVIII wieku. Obecnie ten popularny przepis z kaszą jaglaną i surówką z marchwi i jabłka jest idealnym rozwiązaniem na urozmaicenie codziennych obiadów.
Klopsiki w sosie pomidorowym podane z kaszą jaglaną i surówką z marchwi i jabłka – Potrzebne składniki
| Składniki na klopsiki: | Ilość: |
|---|---|
| Mięso mielone z indyka | 500 g |
| Cebula | 1 sztuka |
| Jajko | 1 sztuka |
| Chleb | 2 kromki |
| Mleko | 1/2 szklanki |
| Sól | 1 łyżeczka |
| Pieprz | 1/2 łyżeczki |
| Składniki na sos: | |
| Pulpa pomidorowa | 500 g |
| Cebula | 1 sztuka |
| Czosnek | 3 ząbki |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki |
| Sól | 1/2 łyżeczki |
| Pieprz | 1/2 łyżeczki |
| Składniki na kaszę jaglaną: | |
| Kasza jaglana | 1 szklanka |
| Woda | 2 szklanki |
| Sól | 1/2 łyżeczki |
| Składniki na surówkę z marchwi i jabłka: | |
| Marchew | 2 sztuki |
| Jabłko | 1 sztuka |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki |
| Sól | 1/2 łyżeczki |
| Cukier | 1/2 łyżeczki |
| Sok z cytryny | 1/2 szklanki |
Klopsiki w sosie pomidorowym podane z kaszą jaglaną i surówką z marchwi i jabłka – Sposób przyrządzenia
- W misce zamoczyć chleb w mleku.
- Do dużej miski dodać mięso mielone, pokrojoną drobno cebulę, jajko, wyciśnięte z mleka chleb, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać.
- Z masy formować małe kulki, układać je na płaskim talerzu i wstawić na 30 minut do lodówki.
- W rondlu na oliwie z oliwek zeszklić drobno posiekaną cebulę i czosnek.
- Dodać do rondla pulpę pomidorową, sól i pieprz, dokładnie wymieszać i gotować sporadycznie mieszając na małym ogniu przez 10-15 minut.
- Na patelni zrumienić klopsiki na złoty kolor.
- Przelać sos pomidorowy na patelnię z klopsikami, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 20-30 minut.
- W małym garnku gotować kaszę z solą przez około 15-20 minut.
- Marchew i jabłko obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać oliwę z oliwek, sól, cukier i sok z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszać.
- Podać klopsiki w sosie pomidorowym na kaszy jaglanej z surówką z marchwi i jabłka.
Klopsiki w sosie pomidorowym podane z kaszą jaglaną i surówką z marchwi i jabłka – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 1 godzina.
Kategoria potrawy: Obiad.
Klopsiki w sosie pomidorowym podane z kaszą jaglaną i surówką z marchwi i jabłka – Wartości odżywcze
| Składnik: | Wartość odżywcza: |
|---|---|
| Klopsiki: | |
| Kalorie | 270 kcal |
| Białko | 30 g |
| Tłuszcz | 8 g |
| Węglowodany | 20 g |
| Kasza jaglana: | |
| Kalorie | 142 kcal |
| Białko | 4 g |
| Tłuszcz | 2 g |
| Węglowodany | 30 g |
| Surówka z marchwi i jabłka: | |
| Kalorie | 100 kcal |
| Białko | 3 g |
| Tłuszcz | 5 g |
| Węglowodany | 14 g |
Klopsiki w sosie pomidorowym podane z kaszą jaglaną i surówką z marchwi i jabłka – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartości kaloryczne dla całego dania wynoszą około 512 kalorii. Każda porcja to około 256 kalorii.
Klopsiki w sosie pomidorowym podane z kaszą jaglaną i surówką z marchwi i jabłka – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Klopsiki w sosie pomidorowym są idealnym daniem na niedzielny obiad z rodziną. Ten przepis jest odpowiedni dla wszystkich, którzy lubią dania mięsne i poszukują pomysłu na urozmaicenie codziennej diety.
Klopsiki w sosie pomidorowym podane z kaszą jaglaną i surówką z marchwi i jabłka – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do klopsików w sosie pomidorowym podanych z kaszą jaglaną i surówką z marchwi i jabłka idealnie pasuje napój gazowany z cytryną lub mleko. Innym ciekawym daniem, które można podać razem z klopsikami jest zupa pomidorowa lub krem z pieczonych pomidorów.
Klopsiki w sosie pomidorowym podane z kaszą jaglaną i surówką z marchwi i jabłka – Podsumowanie
Klopsiki w sosie pomidorowym podane z kaszą jaglaną i surówką z marchwi i jabłka to doskonały sposób na urozmaicenie codziennych obiadów. Ten pyszny i pożywny posiłek zadowoli wszystkich miłośników dań mięsnych. Dania i napoje, które można podać razem z klopsikami, pozwalają na stworzenie smacznego i zbilansowanego menu. Ten prosty przepis na klopsiki w sosie pomidorowym z kaszą jaglaną i surówką z marchwi i jabłka jest łatwy do wykonania i idealny na rodzinny obiad lub spotkanie z przyjaciółmi.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.