Karmelowy budyn z jabłkami i orzechami – historia
Karmelowy budyn z jabłkami i orzechami to przepyszny i sycący deser, będący połączeniem tradycyjnego białego budyniu z jabłkami i chrupiącymi orzechami w karmelowym sosie. Ten pyszny deser jest idealny na zimowe wieczory, kiedy chcemy zjeść coś ciepłego i sycącego. Można go też podać jako wyjątkowe danie na przyjęciach, co na pewno zachwyci naszych gości.
Karmelowy budyn z jabłkami i orzechami – potrzebne składniki
Do przygotowania karmelowego budyniu z jabłkami i orzechami będziemy potrzebować:
| • 500ml mleka | • 1 płaska szklanka cukru |
| • 100g białego cukru | • 100g masła |
| • 100g mąki pszennej | • 3 jajka |
| • 3-4 jabłka | • 100g orzechów włoskich |
| • Sok z cytryny | • Cynamon do smaku |
| • Szczypta soli |
Karmelowy budyn z jabłkami i orzechami – sposób przyrządzenia
Etap 1: W rondelku wlewamy mleko, dodajemy 1 szklankę cukru oraz szczyptę soli. Całość gotujemy na małym ogniu, mieszając, aż do rozpuszczenia cukru.
Etap 2: W osobnej misce roztrzepujemy jajka i stopniowo dodajemy mąkę, mieszając ciągle, aż do uzyskania gładkiej masy.
Etap 3: Do masy jajecznej dodajemy po kilku łyżkach gorącego mleka, mieszając ciągle, aby uniknąć powstania grudek.
Etap 4: Do masy jajecznej dokładamy pozostałe mleko, mieszając ciągle.
Etap 5: Całość przekładamy do rondelka i gotujemy na małym ogniu, mieszając ciągle, aż do zgęstnienia.
Etap 6: Pokrojone w kostkę jabłka mieszamy z sokiem z cytryny oraz cynamonem.
Etap 7: W osobnej patelni rozpuszczamy biały cukier na złoty karmel.
Etap 8: Do karmelu dodajemy pokrojone orzechy i podsmażamy przez około 2-3 minuty, a następnie dodajemy przygotowane jabłka i smażymy jeszcze przez 5 minut.
Etap 9: Do gotowego budyniu dodajemy karmelowe jabłka z orzechami i dokładnie mieszamy.
Etap 10: Gotowy deser należy przelać do foremki i schłodzić w lodówce przez około 2 godziny.
Karmelowy budyn z jabłkami i orzechami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania karmelowego budyniu z jabłkami i orzechami wynosi około 1 godziny i 30 minut, a kategoria potrawy to deser.
Karmelowy budyn z jabłkami i orzechami – Wartości odżywcze
Karmelowy budyn z jabłkami i orzechami to przepyszny, ale też sycący deser. Warto zapoznać się z wartościami odżywczymi, które znajdują się w jednej porcji.
| Kalorie | 350kcal |
| Białko | 8g |
| Tłuszcz | 14g |
| Węglowodany | 48g |
| Błonnik | 3g |
| Witamina A | 121 IU (international units) |
| Witamina C | 3mg |
| Witamina E | 1mg |
| Wapń | 74mg |
| Żelazo | 2mg |
Karmelowy budyn z jabłkami i orzechami – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
W jednej porcji karmelowego budyniu z jabłkami i orzechami o wadze 200g znajduje się 350kcal. Istnieje wiele sposobów na obliczenie wartości kalorycznych, ale najbardziej skutecznym jest skorzystanie z kalkulatora kalorii dostępnego online.
Karmelowy budyn z jabłkami i orzechami – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Karmelowy budyn z jabłkami i orzechami jest idealny dla osób, które chcą zjeść coś pysznego i sycącego. To danie może być również odpowiednie dla osób, które są na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej, ponieważ nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego.
Karmelowy budyn z jabłkami i orzechami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do karmelowego budyniu z jabłkami i orzechami dobrze pasuje gorąca herbata lub kawa. Można też podać go z domową bitą śmietaną lub lodami waniliowymi. Innym ciekawym pomysłem jest dodanie do deseru posiekanych suszonych owoców.
Karmelowy budyn z jabłkami i orzechami – Podsumowanie
Karmelowy budyn z jabłkami i orzechami to przepyszny i sycący deser, który pasuje na wiele okazji. Łączy w sobie tradycyjny biały budyń z chrupiącymi orzechami w karmelowym sosie. To danie zadowoli każdego, kto lubi słodkie smakołyki. Dzięki właściwościom odżywczym orzechów i jabłek, jest to też deser, który dostarczy nam wiele korzyści dla zdrowia.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.