Klopsiki w sosie pomidorowym z ziemniakami i fasolką szparagową – Historia
Klopsiki w sosie pomidorowym z ziemniakami i fasolką szparagową to klasyczne danie, które cieszy się ogromną popularnością w Polsce i na całym świecie. To jedno z tych dań, które kojarzą nam się z dzieciństwem i rodziną. To potrawa, którą przygotowywali nasi rodzice i babcie, a teraz my przekazujemy ją dalej.
Klopsiki w sosie pomidorowym z ziemniakami i fasolką szparagową – Potrzebne składniki
Aby przygotować klopsiki w sosie pomidorowym z ziemniakami i fasolką szparagową potrzebujesz:
| Klopsiki: | Sos: | |
|---|---|---|
| 500g mielonego mięsa | puszka krojonych pomidorów | |
| 1 jajko | łyżka koncentratu pomidorowego | |
| 1 cebula | 2 ząbki czosnku | |
| 2 łyżki tartej bułki | 1 łyżeczka cukru | |
| sól, pieprz, gałka muszkatołowa | sól, pieprz, bazylia | |
| 1 łyżka masła | 3 łyżki oliwy z oliwek | |
| 1 łyżka oleju | ||
| 300ml bulionu |
Dodatkowo potrzebujesz także:
- 1kg ziemniaków
- 500g zielonej fasolki szparagowej
Klopsiki w sosie pomidorowym z ziemniakami i fasolką szparagową – Sposób przyrządzenia
Etap 1: Przygotuj mięso na klopsiki
W głębokim naczyniu umieść mielone mięso, posiekane drobno cebulę, jajko, tarte bułki, gałkę muszkatołową oraz sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw na około 10 minut.
Etap 2: Formowanie klopsików
Z mięsa formuj klopsiki o dowolnej wielkości i układaj na talerzu.
Etap 3: Sos pomidorowy
Na patelni rozgrzej jedną łyżkę masła i łyżkę oleju, w którym ząbki czosnku zeszklij. Następnie dodaj krojone pomidory, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz i cukier. Całość gotuj, aż sos zgęstnieje.
Etap 4: Smażenie klopsików i gotowanie ziemniaków
Na suchej patelni usmaż klopsiki z każdej strony. Użyj do tego jednej łyżki oliwy z oliwek. Gotuj ziemniaki aż będą miękkie, około 20 minut.
Etap 5: Gotowanie fasolki szparagowej
Wrzuć fasolkę szparagową do gotującej się wody i gotuj przez około 10 minut.
Etap 6: Podanie dania
Klopsiki układamy na talerzu, a do nich dodajemy sos pomidorowy. Ziemniaki i fasolkę szparagową podajemy osobno.
Klopsiki w sosie pomidorowym z ziemniakami i fasolką szparagową – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania dania Klopsiki w sosie pomidorowym z ziemniakami i fasolką szparagową wynosi około 60-70 minut.
Potrawa ta zalicza się do kategorii dań głównych.
Klopsiki w sosie pomidorowym z ziemniakami i fasolką szparagową – Wartości odżywcze
Tabela przedstawiająca wartości odżywcze dla jednej porcji (200g) klopsików w sosie pomidorowym z ziemniakami i fasolką szparagową:
| Wartość odżywcza | Na 100g | Na porcję (200g) |
|---|---|---|
| Kalorie | 124kcal | 248kcal |
| Białko | 8,5g | 17g |
| Węglowodany | 13g | 26g |
| Tłuszcze | 4,5g | 9g |
| Błonnik | 2g | 4g |
| Sód | 360mg | 720mg |
Klopsiki w sosie pomidorowym z ziemniakami i fasolką szparagową – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Całkowita wartość kaloryczna dania Klopsiki w sosie pomidorowym z ziemniakami i fasolką szparagową wynosi około 950 kcal.
Klopsiki w sosie pomidorowym z ziemniakami i fasolką szparagową – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Danie to będzie odpowiednie dla każdej osoby, która ceni sobie tradycyjne smaki i lubi zaskakiwać swoich bliskich pysznymi daniami. To idealna propozycja na rodzinny obiad lub uroczystą kolację dla przyjaciół.
Klopsiki w sosie pomidorowym z ziemniakami i fasolką szparagową – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do dania Klopsiki w sosie pomidorowym z ziemniakami i fasolką szparagową możesz podać domowy chlebek lub sałatkę z pomidorami i ogórkiem kiszonym.
Doskonałym napojem, który idealnie skomponuje się z tą potrawą jest czerwone wino.
Klopsiki w sosie pomidorowym z ziemniakami i fasolką szparagową – Podsumowanie
Klopsiki w sosie pomidorowym z ziemniakami i fasolką szparagową to danie klasyczne, ale zawsze modne. To potrawa, która sprawi, że poczujesz się jak w domu, a tradycyjne smaki z pewnością zachwycą twoich gości. Przygotuj to danie i zaskocz swoich bliskich niezwykłym smakiem!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.