Klopsiki w sosie pomidorowym z kaszą jaglaną i duszonymi warzywami
Klopsiki w sosie pomidorowym z kaszą jaglaną i duszonymi warzywami – Historia
Klopsiki to tradycyjne danie kuchni polskiej, które zasługuje na swoje miejsce w sercu każdego smakosza. Składają się głównie z mięsa mielonego, bułki tartej oraz przypraw. Klopsiki najlepiej komponują się z różnymi sosami, w tym tym na bazie pomidorów. W połączeniu z kaszą jaglaną i duszonymi warzywami stanowią pełnowartościowy i smaczny posiłek. W tym przepisie postaramy się odkryć nowe smaki i wprowadzić odrobinę kreatywności.
Klopsiki w sosie pomidorowym z kaszą jaglaną i duszonymi warzywami – Potrzebne składniki
Wartość kaloryczna jednej porcji: 631 kcal
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Mięso mielone | 500 g |
| Bułka tarta | 1 szklanka |
| Jajko | 1 sztuka |
| Czosnek | 2 ząbki |
| Cebula | 1 sztuka |
| Tymianek | 2 łyżki |
| Sól | 1 łyżeczka |
| Mała puszka pomidorów krojonych | 400 g |
| Pieprz | do smaku |
| Olej | 2 łyżki |
| Groszek cukrowy | 200 g |
| Papryka czerwona | 1 sztuka |
| Marchew | 2 sztuki |
| Kasza jaglana | 1 szklanka |
| Woda | 2 szklanki |
Klopsiki w sosie pomidorowym z kaszą jaglaną i duszonymi warzywami – Sposób przyrządzenia
Etap 1: Przygotowanie mieszaniny na klopsiki.
Do miski włożyć mięso, bułkę tartą, rozgniecione ząbki czosnku, posiekaną cebulę, rozbite jajko, tymianek oraz sól. Dobrze wymieszać.
Etap 2: Formowanie klopsików.
Z mięsnej masy uformować kulki o średnicy 3-4 cm, ułożyć je na blasze do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na 25 minut.
Etap 3: Przygotowanie sosu pomidorowego i dodatkowych warzyw.
Na patelni rozgrzać olej, dodać posiekaną cebulę i szczyptę soli. Smażyć na złoty kolor. Dodać pomidory, przyprawić solą i pieprzem. Dusić do momentu, aż sos zgęstnieje. Marchew i paprykę obrać i pokroić w cieniutkie paski. Wrzucić na patelnię z duszącym się sosem. Dodać 1 szklankę wody i dusić około 15 minut. Groszek dodać do patelni w ostatniej chwili przed podaniem.
Etap 4: Przygotowanie kaszy jaglanej.
Kaszę jaglaną opłukać, a następnie włożyć do gotującej się, osolonej wody. Gotować na niewielkim ogniu około 20 minut, aż woda wsiąknie. Kasza powinna być lekko klejąca.
Etap 5: Podanie dania.
Na talerzu ułożyć klopsiki z sosem pomidorowym i duszonymi warzywami. Na koniec dodać kaszę jaglaną.
Klopsiki w sosie pomidorowym z kaszą jaglaną i duszonymi warzywami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 1 godzina
Kategoria potrawy: Główna
Klopsiki w sosie pomidorowym z kaszą jaglaną i duszonymi warzywami – Wartości odżywcze
| Składnik | Ilość (na jedną porcję) | Wartość energetyczna (kcal) | Białko (g) | Węglowodany (g) | Tłuszcze (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Klopsiki w sosie pomidorowym | 1 porcja | 289 | 24,5 | 23 | 9,5 |
| Kasza jaglana | 1 porcja | 150 | 3 | 33 | 1,3 |
| Duszone warzywa | 1 porcja | 192 | 5,5 | 19 | 11 |
| Razem | 1 porcja | 631 | 33 | 75 | 22,8 |
Klopsiki w sosie pomidorowym z kaszą jaglaną i duszonymi warzywami – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartość kaloryczna jednej porcji wynosi około 631 kcal. Wszystkie składniki zostały dokładnie zważone i obliczone. Kaloryczność posiłku to wynik sumowania kaloryczności każdego składnika.
Klopsiki w sosie pomidorowym z kaszą jaglaną i duszonymi warzywami – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Jeśli szukasz pomysłu na obiad dla całej rodziny, to idealnym rozwiązaniem będą klopsiki z sosie pomidorowym, kaszą jaglaną i duszonymi warzywami. To danie sprawdzi się idealnie na wizytę u rodziny, kolację z przyjaciółmi lub nawet jako urozmaicenie codziennego menu.
Klopsiki w sosie pomidorowym z kaszą jaglaną i duszonymi warzywami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Aby danie było bardziej kolorowe, można dodać do niego suszone pomidory wraz z marynowanymi grzybami. Do klopsików można podać czerwone wino lub sok z aronii – własnoręcznie przygotowany napój z pewnością dodatkowo ociepli posiłek.
Klopsiki w sosie pomidorowym z kaszą jaglaną i duszonymi warzywami – Podsumowanie
Klopsiki w sosie pomidorowym z kaszą jaglaną i duszonymi warzywami to wspaniałe danie, które na pewno wprowadzi urozmaicenie do codziennej diety. Dzięki temu przepisowi, klasyczne klopsiki nabiorą nowego, aromatycznego smaku. Wszystko to w połączeniu z duszonymi warzywami i kaszą jaglaną daje pełnowartościowy posiłek, który zasmakuje każdemu.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.