Konfitowany boczek wieprzowy z chrzanem – historia i przepis
Składniki
- 500 g boczku wieprzowego
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki soli
- 2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka chrzanu
Przygotowanie
- W misce wymieszaj cukier, sól, pieprz, zioła prowansalskie oraz sok z cytryny.
- Umyj boczek i osusz go dokładnie papierowym ręcznikiem.
- Na patelni rozgrzej oliwę i dodaj boczek. Smaż go, aż będzie miękki.
- Zdejmij boczek z patelni i dodaj do przygotowanej mieszanki.
- Wymieszaj dokładnie i dodaj chrzan.
- Dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
- Po tym czasie konfitowany boczek wieprzowy z chrzanem jest gotowy do podania.
Kaloryczność
Konfitowany boczek wieprzowy z chrzanem ma około 240 kcal na 100 g.
Okazje
Konfitowany boczek wieprzowy z chrzanem jest idealnym dodatkiem do kanapek, sałatek i dań obiadowych. Można go również podawać jako przystawkę na przyjęciach.
Inne pomysły na dania i napoje
Konfitowany boczek wieprzowy z chrzanem można podawać z ryżem, zapiekankami, pizza lub makaronem. Do tego dobre będą soki owocowe, ziołowe herbaty lub kawa.
Czas przygotowania
Średni czas przygotowania konfitowanego boczku wieprzowego z chrzanem to około 2,5 godziny.
Kategoria potrawy
Konfitowany boczek wieprzowy z chrzanem należy do kategorii przystawek.
Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy.Sprawdź przepis jaki wygenerowała sztuczna inteligencja i podziel się z nami opinią na przepisoteka.pl