Kotlet mielony z ziemniakami i sałatką ogórkowo-pomidorową – prosty i smaczny przepis

Kotlet mielony z ziemniakami i sałatką z ogórków i pomidorów – Historia

Kotlet mielony z ziemniakami i sałatką z ogórków i pomidorów to bardzo popularne danie w polskiej kuchni. Jest to potrawa, która rozgrzewa i pozwala poczuć się w domu. Kotlety mielone pochodzą z kuchni niemieckiej i są znane od bardzo dawna. W latach 70. i 80. były jednym z podstawowych dań na stołach polskiej rodzinnej kuchni. Dziś podajemy je na uroczystościach rodzinnych i w restauracjach.

Kotlet mielony z ziemniakami i sałatką z ogórków i pomidorów – Potrzebne składniki

Do przygotowania kotletów mielonych z ziemniakami i sałatką z ogórków i pomidorów potrzebne będą:

Składniki na kotlety mielone:

Składniki na ziemniaki:

Składniki na sałatkę z ogórków i pomidorów:

Kotlet mielony z ziemniakami i sałatką z ogórków i pomidorów – Sposób przyrządzenia

Kotlet mielony:

1. Cebulę oraz czosnek obrób i posiekaj.
2. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, cebulę i czosnek, aby uzyskać jednolitą masę.
3. Dodaj jajko, bułkę tartą, zmielony goździk, sól i pieprz i ponownie wymieszaj składniki.
4. Z masy mięsnej formuj kotlety (porcje 100g), które następnie podsmaż na patelni z rozgrzanym olejem.

Ziemniaki:

1. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie.
2. Zeszklij na patelni cebulę i dodaj do niej posiekany czosnek.
3. Ostudzone ziemniaki przecieraj przez praskę lub ucierają je na purée. Dodaj do nich zeszkloną cebulę, posiekaną natkę oraz mleko.
4. Dopraw ziemniaki solą i pieprzem oraz dodaj masło. Wymieszaj dobrze składniki.

Sałatka z ogórków i pomidorów:

1. Ogórki oraz pomidory pokrój w drobną kostkę.
2. Cebulę posiekaj i dodaj do innych składników.
3. W misce wymieszaj ocet, olej, cukier, sól i pieprz.
4. Dodaj do sosu pokrojone składniki i dokładnie wymieszaj.
5. Na koniec dodaj posiekany koperek.

Kotlet mielony z ziemniakami i sałatką z ogórków i pomidorów – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy

Średni czas przygotowania tego dania wynosi około 60 minut. Jest to potrawa w kategorii dań obiadowych.

Kotlet mielony z ziemniakami i sałatką z ogórków i pomidorów – Wartości odżywcze

Wartości odżywcze dla jednej porcji tej potrawy są następujące:

Kotlet mielony:

Ziemniaki:

Sałatka z ogórków i pomidorów:

Kotlet mielony z ziemniakami i sałatką z ogórków i pomidorów – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności

Wartość kaloryczna całego dania wynosi około 500 kcal.

Obliczenia dotyczące kaloryczności:

• 500 g mięsa wieprzowego mielonego = 1100 kcal
• 1 cebula = 50 kcal
• 2 ząbki czosnku = 10 kcal
• 1 jajko = 80 kcal
• 2 łyżki bułki tartej = 70 kcal
• 2 ziemniaki = 300 kcal
• 2 łyżki masła = 200 kcal
• 2 ogórki = 20 kcal
• 2 pomidory = 50 kcal
• 1 cebula = 50 kcal
• 2 łyżki octu = 10 kcal
• 2 łyżki oliwy = 60 kcal
• 1 łyżeczka cukru = 10 kcal
• pęczek koperku = 10 kcal

Kotlet mielony z ziemniakami i sałatką z ogórków i pomidorów – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?

Kotlet mielony z ziemniakami i sałatką z ogórków i pomidorów to danie, które będzie idealne dla miłośników tradycyjnej polskiej kuchni. Idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację z rodziną lub znajomymi, którzy cenią sobie smak domowych potraw.

Kotlet mielony z ziemniakami i sałatką z ogórków i pomidorów – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem

Jako napój do tego dania najbardziej polecamy piwo lub wódkę. Innym ciekawym pomysłem będzie skonsultowanie się z sommelierem, który dobierze odpowiednie wino.

Kotlet mielony z ziemniakami i sałatką z ogórków i pomidorów – Podsumowanie

Kotlet mielony z ziemniakami i sałatką z ogórków i pomidorów to danie o bogatym smaku, które każdy kocha. Proste składniki i nieskomplikowany sposób przygotowania pozwolą każdemu na przygotowanie go w domu. Dzięki takim dania czujemy się jak w domu, a przede wszystkim dobre jedzenie sprawia, że czujemy się szczęśliwszymi.

*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.