Kotlet mielony z ziemniakami i surówką. – Historia
Kotlet mielony z ziemniakami i surówką to jedno z najbardziej popularnych dań w kuchni polskiej. Kotlet mielony, czyli kotlet schabowy, pochodzi z XIX wieku. Jego nazwa pochodzi od słowa „schab”, które oznacza mięso mielone. Kotlet mielony z ziemniakami i surówką jest bardzo popularnym daniem, które można znaleźć w wielu restauracjach i barach szybkiej obsługi. Jest to idealne danie na obiad lub kolację. Kotlet mielony z ziemniakami i surówką jest także popularnym daniem na imprezy rodzinne.
Kotlet mielony z ziemniakami i surówką. – Potrzebne składniki
Do przygotowania tego dania potrzebne są następujące składniki: 500 g mięsa mielonego, 2 jajka, 2 łyżki bułki tartej, 1 cebula, 2 ziemniaki, sól, pieprz, 1 łyżka masła, 1 łyżka oleju, 1/2 szklanki mleka, 1/4 szklanki śmietany, 1/2 szklanki jogurtu naturalnego, 1/4 szklanki świeżej kapusty, 1/4 szklanki świeżej marchewki, 1/4 szklanki świeżego ogórka, 1/4 szklanki świeżej pietruszki, 1/4 szklanki świeżego szczypiorku, 1/4 szklanki świeżej cebuli, 1/4 szklanki świeżej kopru.
Kotlet mielony z ziemniakami i surówką. – Sposób przyrządzenia
Krok 1: Przygotuj mięso mielone. Wymieszaj je z jajkami, bułką tartą, solą i pieprzem. Dodaj pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Uformuj kotlety i usmaż je na patelni na maśle i oleju.
Krok 2: Przygotuj ziemniaki. Umyj je, obierz i pokrój w kostkę. Ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości.
Krok 3: Przygotuj surówkę. Umyj i posiekaj wszystkie składniki, a następnie wymieszaj je z mlekiem, śmietaną, jogurtem naturalnym, solą i pieprzem.
Krok 4: Przygotuj kotlety mielone. Ułóż je na talerzu i udekoruj ziemniakami i surówką.
Krok 5: Podawaj gorące.
Kotlet mielony z ziemniakami i surówką. – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Kotlet mielony z ziemniakami i surówką to potrawa, która zwykle zajmuje około 30-45 minut w przygotowaniu. Jest to idealne danie na obiad lub kolację.
Kotlet mielony z ziemniakami i surówką. – Wartości odżywcze
Kotlet mielony z ziemniakami i surówką jest bardzo bogatym źródłem białka, błonnika, witamin i minerałów. Zawiera również duże ilości żelaza, wapnia, magnezu, potasu, cynku i witamin z grupy B.
Kotlet mielony z ziemniakami i surówką. – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
| Składniki | Kalorie (kcal) |
|---|---|
| Mięso mielone | 387 kcal |
| Jajka | 140 kcal |
| Bułka tarta | 90 kcal |
| Cebula | 40 kcal |
| Ziemniaki | 77 kcal |
| Śmietana | 50 kcal |
| Jogurt naturalny | 50 kcal |
| Kapusta | 25 kcal |
| Marchewka | 25 kcal |
| Ogórek | 15 kcal |
| Pietruszka | 25 kcal |
| Szczypiorek | 5 kcal |
| Cebula | 40 kcal |
| Koper | 10 kcal |
| Łącznie | 902 kcal |
Kotlet mielony z ziemniakami i surówką. – Dla kogo danie będzie odpowiednie
Kotlet mielony z ziemniakami i surówką jest odpowiedni dla wszystkich osób, które szukają zdrowego i pożywnego dania. Jest to idealne danie dla osób, które chcą zrzucić zbędne kilogramy, ponieważ jest ono niskokaloryczne i bogate w błonnik.
Kotlet mielony z ziemniakami i surówką. – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Kotlet mielony z ziemniakami i surówką można serwować z różnymi napojami, takimi jak sok pomarańczowy, herbata, kawa lub woda. Można również podać inne dania, takie jak sałatka, zupa, kasza lub makaron.
Kotlet mielony z ziemniakami i surówką. – Podsumowanie
Kotlet mielony z ziemniakami i surówką to jedno z najbardziej popularnych dań w kuchni polskiej. Jest to idealne danie na obiad lub kolację. Do przygotowania tego dania potrzebne są mięso mielone, jajka, bułka tarta, cebula, ziemniaki, sól, pieprz, masło, olej, mleko, śmietana, jogurt naturalny, kapusta, marchewka, ogórek, pietruszka, szczypiorek, cebula i koper. Przygotowanie tego dania zajmuje około 30-45 minut. Jest to potrawa, która jest bogata w białko, błonnik, witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera łącznie 902 kcal. Kotlet mielony z ziemniakami i surówką jest odpowiedni dla wszystkich osób, które szukają zdrowego i pożywnego dania. Można go serwować z różnymi napojami, takimi jak sok pomarańczowy, herbata, kawa lub woda. Można również podać inne dania, takie jak sałatka, zupa, kasza lub makaron.
Z tego przepisu można uzyskać 4 porcje.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.