Kotlety z bobu – pyszne i niskokaloryczne danie, idealne na spotkania towarzyskie
Historia powstania potrawy sięga starożytności. W starożytnym Egipcie bob był jednym z najważniejszych składników codziennej diety. Wraz z rozwojem kuchni w różnych regionach świata, bob zaczął być wykorzystywany do przygotowywania szerokiego wachlarza dań. Kotlety z bobu są jednym z najpopularniejszych przepisów, które można znaleźć w wielu kuchniach świata.
Składniki:
– 2 szklanki suchego białego boru
– 1 szklanka startego sera
– 1/2 szklanki startego żółtego sera
– 1 jajko
– 2 łyżki posiekanej cebuli
– 1 łyżka posiekanego czosnku
– 1/2 łyżeczki soli
– 1/4 łyżeczki pieprzu
– 2 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
1. Ugotuj bob na miękko w osolonej wodzie.
2. Odcedź i odstaw do wystudzenia.
3. W misce wymieszaj ugotowany bob z serami, jajkiem, cebulą, czosnkiem, solą i pieprzem.
4. Formuj kotlety z masy i smaż na rozgrzanym oleju na średnim ogniu, aż będą złote i chrupiące.
Wartość kaloryczna:
Jedna porcja kotletów z bobu (około 3 sztuk) ma około 350 kcal.
Składniki odżywcze:
– Białko: 12 g
– Tłuszcz: 16 g
– Węglowodany: 28 g
– Błonnik: 8 g
– Witaminy: A, C, E, K, B6, B12
– Minerały: żelazo, wapń, magnez, potas, cynk, miedź
Okazje:
Kotlety z bobu to doskonała potrawa na spotkania towarzyskie. Są smaczne, niskokaloryczne i łatwe w przygotowaniu. Są także doskonałym źródłem białka, witamin i minerałów.
Informacja dotycząca przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać niewielkie błędy. Sprawdź jak dobry przepis wygenerowała sztyczna inteligencja na przepisoteka.pl