Strata Dyniowa z Cheddarem – Przepis
Historia
Strata dyniowa z cheddarem to smaczna i łatwa w przygotowaniu potrawa, która pochodzi z Nowej Anglii. Nazwa strata pochodzi od słowa „strata”, które oznacza utratę czegoś w kuchni, a w tym przypadku jest to utrata chleba.
Przygotowanie
Składniki
– 2 szklanki tartego cheddara
– 1/2 szklanki startej dyni
– 2 łyżki posiekanego szczypiorku
– 1/2 szklanki śmietany
– 4 jajka
– 1/4 szklanki mleka
– 2 łyżki masła
– 2 szklanki pokruszonego chleba
Sposób przyrządzenia
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 350°F.
2. Na patelni rozpuść masło i dodaj pokruszonego chleba. Smaż na średnim ogniu, mieszając aż chleb zbrązowieje.
3. Przełóż chleb do naczynia żaroodpornego.
4. Dodaj tartego cheddara, startą dynię i szczypiorek.
5. W osobnym naczyniu wymieszaj jajka, śmietanę i mleko.
6. Wlej mieszankę jajeczną do naczynia żaroodpornego i dokładnie wymieszaj.
7. Piecz przez 30 minut aż strata będzie złota i chrupiąca.
Kaloryczność
Strata dyniowa z cheddarem ma około 400 kcal na porcję.
1 porcja = 1/4 strata
– 2 szklanki tartego cheddara = 800 kcal
– 1/2 szklanki startej dyni = 30 kcal
– 2 łyżki posiekanego szczypiorku = 10 kcal
– 1/2 szklanki śmietany = 200 kcal
– 4 jajka = 280 kcal
– 1/4 szklanki mleka = 40 kcal
– 2 łyżki masła = 200 kcal
– 2 szklanki pokruszonego chleba = 400 kcal
Razem = 1760 kcal / 4 = 440 kcal
Okazje
Strata dyniowa z cheddarem jest idealna na śniadanie lub kolację. Może być również podawana na świątecznym stole lub na specjalne okazje.
*Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą być fikcyjne. Sprawdź jak dobry przepis wygenerowała przepisoteka.pl