Klopsiki w sosie pomidorowym z puree ziemniaczanym i surówką z kapusty – Historia
Klopsiki w sosie pomidorowym to popularna polska potrawa, która już od wielu lat króluje na naszych stołach. Klopsiki zyskały popularność w Polsce w latach 70. i 80. XX wieku wraz z wprowadzeniem do naszego kraju nowych trendów kulinarnych, a ich smak i aromat zachwyciły wiele osób.
Klopsiki w sosie pomidorowym z puree ziemniaczanym i surówką z kapusty – Potrzebne składniki
Do przygotowania naszych klopsików w sosie pomidorowym z puree ziemniaczanym i surówką z kapusty potrzebne będą następujące składniki:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Mielone mięso | 500g |
| Jajko | 1 szt. |
| Cebula | 1 szt. |
| Czosnek | 2 ząbki |
| Chleb pszenny | 3-4 kromki |
| Mleko | 50 ml |
| Sól | 1 łyżeczka |
| Pieprz | 1 łyżeczka |
| Mąka pszenna | 2 łyżki |
| Olej | 50 ml |
| Pomidory krojone | 1 puszka |
| Przyprawa do klopsików | 1 łyżeczka |
| Ziemniaki | 8 szt. |
| Masło | 50g |
| Mleko | 100 ml |
| Kapusta biała | 1/2 główki |
| Marchew | 1 szt. |
| Cebula | 1 szt. |
| Cytryna | 1 szt. |
| Ocet balsamiczny | 1 łyżka |
| Sól | 1 łyżeczka |
| Pieprz | 1 łyżeczka |
Klopsiki w sosie pomidorowym z puree ziemniaczanym i surówką z kapusty – Sposób przyrządzenia
Etap 1: Przygotowanie klopsików
1. Chleb pszeniczny namocz w mleku i odcisnij zbędny płyn.
2. Cebulę i czosnek posiekaj bardzo drobno, następnie podsmaż na oliwie.
3. Mielone mięso przełóż do miski. Dodaj cebulę, czosnek i wymieszaj.
4. Do mięsa dodaj chleb, rozdrobniony na drobno.
5. Jajko wbij do miski i dokładnie wymieszaj.
6. Dopraw mięso solą, pieprzem i przyprawą do klopsików.
7. Z mięsa formuj małe kuleczki.
Etap 2: Przygotowanie sosu pomidorowego
1. Cebulę posiekaj drobno i podsmaż na oleju.
2. Do cebuli dodaj pomidory krojone i przyprawy.
3. Całość gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
Etap 3: Przygotowanie puree ziemniaczanego
1. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie.
2. Jeszcze gorące ziemniaki przecisnij przez praskę lub zmiksuj na gładką masę.
3. Dodaj do puree masło oraz mleko, dopraw solą i pieprzem.
Etap 4: Przygotowanie surówki z kapusty
1. Kapustę drobno poszatkuj, następnie posól i odstaw na 15 minut.
2. Marchewką i cebulą zetrzyj na tarce.
3. Skrop surówkę sokiem z cytryny i octem balsamicznym. Dopraw solą i pieprzem.
Etap 5: Podanie klopsików
1. Klopsiki gotuj w lekko osolonej wodzie przez około 10 minut lub smaż na oleju.
2. Na talerzu ułóż klopsiki i polej sosem pomidorowym.
3. Do klopsików podaj puree ziemniaczane oraz surówkę z kapusty.
Klopsiki w sosie pomidorowym z puree ziemniaczanym i surówką z kapusty – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania klopsików w sosie pomidorowym z puree ziemniaczanym i surówką z kapusty wynosi około 1 godziny. Potrawa ta zalicza się do kategorii dania głównego.
Klopsiki w sosie pomidorowym z puree ziemniaczanym i surówką z kapusty – Wartości odżywcze
| Składnik | Wartość odżywcza |
|---|---|
| Białko | 30g |
| Tłuszcz | 25g |
| Węglowodany | 60g |
| Kalorie | 550kcal |
Klopsiki w sosie pomidorowym z puree ziemniaczanym i surówką z kapusty – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartość kaloryczna jednej porcji klopsików w sosie pomidorowym z puree ziemniaczanym i surówką z kapusty wynosi około 550 kcal.
Klopsiki w sosie pomidorowym z puree ziemniaczanym i surówką z kapusty – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Klopsiki w sosie pomidorowym z puree ziemniaczanym i surówką z kapusty to idealne danie na obiad dla całej rodziny lub wśród przyjaciół. Doskonale sprawdzą się zarówno w codziennej kuchni, jak i na uroczystościach rodzinnych.
Klopsiki w sosie pomidorowym z puree ziemniaczanym i surówką z kapusty – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do klopsików w sosie pomidorowym z puree ziemniaczanym i surówką z kapusty pasować będą domowe soki owocowe lub woda mineralna z dodatkiem cytryny. Do dania możemy również serwować sałatkę z pomidora lub ogórka, a jako deser polecamy ciepłe owoce z bitą śmietaną.
Klopsiki w sosie pomidorowym z puree ziemniaczanym i surówką z kapusty – Podsumowanie
Klopsiki w sosie pomidorowym z puree ziemniaczanym i surówką z kapusty to smaczne, sycące i zdrowe danie, które przypadnie do gustu każdemu wielbicielowi mięsa. Szczególnie polecamy to danie jako obiad rodzinny lub wśród przyjaciół. Dzięki prostemu i szybkiemu przepisowi, w krótkim czasie przygotujemy smaczną potrawę, która z pewnością zdobędzie uznanie naszych bliskich. Smacznego!
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.