Kurczak z papryczkami Piri-Piri i kapustą
Historia powstania
Kurczak z papryczkami Piri-Piri i kapustą to tradycyjna potrawa kuchni portugalskiej, która ma swoje korzenie w Afryce. Nazwa pochodzi od afrykańskiego słowa „piri-piri” oznaczającego „ostry” lub „ostry smak”.
Składniki
– 1 kg kurczaka
– 2 łyżki oliwy
– 1 cebula, posiekana
– 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
– 1 łyżka papryki Piri-Piri
– 2 szklanki bulionu drobiowego
– 1 szklanka kapusty, posiekanej
– 1 łyżka soku z cytryny
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 łyżeczki pieprzu
Kaloryczność
Wartość kaloryczna tego dania wynosi około 515 kcal.
Obliczenia dotyczące kaloryczności
Kurczak: 1 kg kurczaka zawiera około 990 kcal.
Oliwa: 2 łyżki oliwy zawierają około 240 kcal.
Cebula: 1 cebula zawiera około 32 kcal.
Czosnek: 4 ząbki czosnku zawierają około 8 kcal.
Papryka Piri-Piri: 1 łyżka papryki Piri-Piri zawiera około 5 kcal.
Bulion drobiowy: 2 szklanki bulionu drobiowego zawierają około 60 kcal.
Kapusta: 1 szklanka kapusty zawiera około 25 kcal.
Sok z cytryny: 1 łyżka soku z cytryny zawiera około 5 kcal.
Sól: 1 łyżeczka soli zawiera około 0 kcal.
Pieprz: 1/2 łyżeczki pieprzu zawiera około 1 kcal.
Łączna wartość kaloryczna tego dania wynosi około 515 kcal.
*Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą być fikcyjne. Sprawdź jak dobry przepis wygenerowała przepisoteka.pl