Kurczak po tajsku z ryżem – Historia
Kurczak po tajsku to popularna potrawa, która ma swoje korzenie w Tajlandii. W tajskiej kuchni często używa się egzotycznych przypraw i smaków, co sprawia, że potrawy są bardzo aromatyczne i różnorodne. Kurczak po tajsku to połączenie mięsa z warzywami oraz pikantnym sosem, który tworzy nieco egzotyczną mieszankę smaków.
Kurczak po tajsku z ryżem – Potrzebne składniki
Do przygotowania kurczaka po tajsku z ryżem potrzebujemy:
- 500g filetu z kurczaka
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryczka chilli
- 1 łyżeczka pasty curry
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka soku z limonki
- 1 puszka pełnoziarnistego ryżu
- 1 marchewka
- 1 zielona papryka
- 1 czerwona papryka
- 1 ząbek imbiru
- 1 łyżeczka miodu
- sól i pieprz
Kurczak po tajsku z ryżem – Sposób przyrządzenia
Etap 1:
Filet z kurczaka kroimy w paseczki i marynujemy w 1 łyżce sosu sojowego, 1 łyżce soku z limonki i szczyptą pieprzu na około 15 minut.
Etap 2:
Cebulę, czosnek, papryczkę chilli i imbir kroimy w drobną kostkę, a marchewkę i papryki w słupki.
Etap 3:
W głębokiej patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju roślinnego i na złoty kolor podsmażamy cebulę, czosnek i chilli.
Etap 4:
Dodajemy paseczki z kurczaka oraz pastę curry i całość smażymy na złoty kolor.
Etap 5:
Dodajemy marchewkę i papryki i smażymy wszystko na średnim ogniu przez około 5 minut.
Etap 6:
Na koniec dodajemy 1 łyżeczkę miodu i dobrze mieszamy.
Etap 7:
Pełnoziarnisty ryż gotujemy w osolonej wodzie, a następnie odsączamy.
Etap 8:
Serwujemy kurczaka po tajsku z ryżem, posypując danie świeżą kolendrą lub pietruszką.
Kurczak po tajsku z ryżem – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania kurczaka po tajsku z ryżem to około 40 minut. Jest to danie obiadowe.
Kurczak po tajsku z ryżem – Wartości odżywcze
Kurczak po tajsku z ryżem to danie bogate w składniki odżywcze. Zawiera między innymi białko, tłuszcze, węglowodany, błonnik, witaminy oraz minerały.
Kurczak po tajsku z ryżem – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Porcja kurczaka po tajsku z ryżem licząca 250g ma około 400 kcal.
Kurczak po tajsku z ryżem – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
Kurczak po tajsku z ryżem to danie dla miłośników kuchni azjatyckiej oraz dla tych, którzy lubią pikantne jedzenie. Dzięki prostocie przyrządzania sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje.
Kurczak po tajsku z ryżem – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do kurczaka po tajsku z ryżem idealnie pasują koktajle owocowe, takie jak mango lassi lub owocowy smoothie. Można też spróbować podać do niego zieloną herbatę lub piwo typu IPA.
Kurczak po tajsku z ryżem – Podsumowanie
Kurczak po tajsku z ryżem to danie, które warto spróbować z powodu swojego wyjątkowego smaku. Prosty sposób przyrządzania sprawi, że każdy będzie mógł sobie poradzić w kuchni. Danie to zawiera wiele składników odżywczych, co pozytywnie wpłynie na nasz organizm.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.