Kurczak duszony w sosie pomidorowym z ryzem i warzywami – Historia
To danie jest inspiracją z włoskiej kuchni, gdzie mieszanka kurczaka, pomidorów i warzyw tworzy pyszne danie. W Polsce jest popularne ze względu na swoją prostotę i smak. Jest to idealna propozycja dla osób ceniących nie tylko smak, ale również zdrowie. Zestawienie białka z warzywami i ryżem sprawia, że jest to pełnowartościowy posiłek.
Kurczak duszony w sosie pomidorowym z ryzem i warzywami – Potrzebne składniki
– 500 g piersi z kurczaka
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 papryki (czerwona, zielona)
– 300 g pomidorów pokrojonych w drobną kostkę
– 1 łyżka koncentratu pomidorowego
– 2 szklanki bulionu
– sól, pieprz
– oliwa do smażenia
– 2 szklanki ugotowanego ryżu
Kurczak duszony w sosie pomidorowym z ryzem i warzywami – Sposób przyrządzenia
1. Kurczaka pokrój w kostkę, cebulę w piórka, paprykę w paski.
2. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i podsmażaj przez 3 minuty.
3. Dodaj kurczaka i smaż przez około 10 minut, aż zbrązowieje z każdej strony.
4. Dodaj paprykę i czosnek, smaż jeszcze przez 5 minut.
5. Dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy i bulion, mieszaj całość.
6. Dopraw solą i pieprzem.
7. Duszyć pod przykryciem na małym ogniu przez około 20 – 25 minut.
8. Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu.
9. Gotowe danie serwuj z ugotowanym ryżem.
Kurczak duszony w sosie pomidorowym z ryzem i warzywami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania wynosi około 45 minut. Danie to należy do kategorii obiadów.
Kurczak duszony w sosie pomidorowym z ryzem i warzywami – Wartości odżywcze
Wartość odżywcza na porcję (300 g) dania:
– Białko: 45,2 g
– Tłuszcze: 8,7 g
– Węglowodany: 47,1 g
– Błonnik: 7,2 g
– Sód: 653 mg
Kurczak duszony w sosie pomidorowym z ryzem i warzywami – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartość kaloryczna dania na porcję (300 g): 375 kcal.
Obliczenia:
– Białko: 45,2 g x 4 kcal/g = 180,8 kcal
– Tłuszcze: 8,7 g x 9 kcal/g = 78,3 kcal
– Węglowodany: 47,1 g x 4 kcal/g = 188,4 kcal
Razem: 180,8 kcal + 78,3 kcal + 188,4 kcal = 447,5 kcal
375 kcal = 447,5 kcal * (300 g / masa całkowita)
Kurczak duszony w sosie pomidorowym z ryzem i warzywami – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
To danie jest odpowiednie dla osób, które dbają o swoje zdrowie, a jednocześnie cenią sobie smak i prostotę w przygotowaniu posiłków. Doskonale nadaje się na obiad rodzinny, a także na specjalne okazje.
Kurczak duszony w sosie pomidorowym z ryzem i warzywami – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do dania polecam podać:
– sałatkę z pomidorów, ogórków i cebuli
– pieczywo ciemne
– herbatę ziołową
Kurczak duszony w sosie pomidorowym z ryzem i warzywami – Podsumowanie
Kurczak duszony w sosie pomidorowym z ryzem i warzywami to doskonałe danie dla osób, które cenią sobie zdrowe odżywianie i smaczne posiłki. Pożywne połączenie białka, warzyw i ryżu sprawia, że to danie stanowi pełnowartościowy posiłek. Idealne na obiad rodzinny, a także na specjalne okazje. Nieocenione zalety to prostota w przygotowaniu i pyszny smak.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.