Kurczak w sosie musztardowym z ryżem i warzywami – Historia
Kurczak w sosie musztardowym to popularne danie, które pochodzi z kuchni francuskiej. W Polsce zyskało spore grono sympatyków, zwłaszcza w wersji z ryżem i warzywami. Słodko-kwaśny smak musztardy doskonale komponuje się z doprawionym kurczakiem i lekkim ryżem. Danie to stanowi smaczną i pożywną propozycję obiadową, którą można przyrządzić na wiele sposobów.
Kurczak w sosie musztardowym z ryżem i warzywami – Potrzebne składniki
Na kurczak w sosie musztardowym z ryżem i warzywami potrzebujemy:
– 4 filety z kurczaka
– 3 łyżki musztardy
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 czerwona papryka
– 1 żółta papryka
– 1 szklanka ryżu
– 2 szklanki bulionu warzywnego
– sól i pieprz
– olej do smażenia
Kurczak w sosie musztardowym z ryżem i warzywami – Sposób przyrządzenia
Etap 1 – Przygotowanie składników
1. Filety z kurczaka oczyść z błon i pokrój w kostkę.
2. Cebulę posiekaj drobno.
3. Papryki oczyść ze skórki, usunąć nasiona i pokrój w drobną kostkę.
4. Czosnek obierz i drobno posiekaj.
Etap 2 – Przygotowanie ryżu
1. Ryż dokładnie opłucz w zimnej wodzie.
2. W garnku zagotuj bulion warzywny, dodaj przyprawy na swój gust i wsyp ryż.
3. Przykryj garnkiem, aż ryż zmięknie.
Etap 3 – Przygotowanie sosu musztardowego
1. Na patelni rozgrzej olej, upraż cebulę i paprykę.
2. Gdy warzywa zmiękną, dodaj kurczaka i wrzuć posiekany czosnek.
3. Smaż, aż kurczak będzie rumiany.
4. Dodaj musztardę, wymieszaj składniki i przykryj patelnię.
5. Smaż jeszcze chwilę, aż sos zacznie delikatnie bulgotać.
Etap 4 – Podanie potrawy
1. Ryż przełóż na talerze.
2. Na wierzchu połóż mięso i sos musztardowy.
3. Danie podaj z ulubionymi warzywami.
Kurczak w sosie musztardowym z ryżem i warzywami – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania dania to około 45 minut. Kurczak w sosie musztardowym z ryżem i warzywami to danie obiadowe, które jest łatwe do przygotowania i będzie pasowało na wiele okazji.
Kurczak w sosie musztardowym z ryżem i warzywami – Wartości odżywcze
Wartości odżywcze jednej porcji (porcja dla 4 osób):
– Kalorie: 444 kcal
– Białko: 29 g
– Tłuszcz: 10 g
– Węglowodany: 59 g
Kurczak w sosie musztardowym z ryżem i warzywami – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Ilość kalorii w kurczaku w sosie musztardowym z ryżem i warzywami zależy od sposobu przygotowania i użytych składników. Wszystkie składniki to w sumie 1774 kcal. Dla 4 porcji otrzymamy wtedy danie o wartości kalorycznej wynoszącej
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.