Makaron z sosem bolognese i sałatką z pomidora i ogórka – Historia
Makaron z sosem bolognese to jedno z najpopularniejszych dań w Polsce, ale tak naprawdę pochodzi z Włoch. Bolognese to sos mięsny z dodatkiem pomidorów, cebuli, czosnku, selera oraz marchewki. Sałatka z pomidora i ogórka to doskonałe uzupełnienie dla tego dania i stanowi lekkie zakończenie posiłku.
Makaron z sosem bolognese i sałatką z pomidora i ogórka – Potrzebne składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Makaron spaghetti | 500g |
| Mielona wołowina | 400g |
| Pomidory w puszce | 400g |
| Cebula | 1 sztuka |
| Czosnek | 3 ząbki |
| Seler naciowy | 1 sztuka |
| Marchewka | 1 sztuka |
| Sos sojowy | 2 łyżki |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
| Musztarda | 1 łyżka |
| Majonez | 3 łyżki |
| Ogórek | 1 sztuka |
| Pomidory | 2 sztuki |
| Oliwa | 2 łyżki |
Makaron z sosem bolognese i sałatką z pomidora i ogórka – Sposób przyrządzenia
Sos Bolognese:
- Na rozgrzaną patelnię wrzuć mieloną wołowinę i smaż aż będzie miękka.
- Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż zacznie złotnieć.
- Dodaj posiekany czosnek, seler naciowy i marchewkę. Smaż na małym ogniu przez 5 minut.
- Dodaj pomidory z puszki i dusz na średnim ogniu przez około 20 minut.
- Dodaj sos sojowy, sól i pieprz do smaku oraz musztardę. Gotuj przez kolejne 5 minut.
Sałatka z pomidora i ogórka:
- Obierz ogórek i pokrój w kostkę.
- Pomidory pokrój również w kostkę.
- Wymieszaj oliwę, musztardę, majonez, sól i pieprz w misce.
- Dodaj pokrojone warzywa i dokładnie wymieszaj.
Makaron spaghetti:
- Do wrzącej, osolonej wody wrzuć makaron i gotuj przez 8-10 minut.
- Przecedź makaron przez sitko.
- Podawaj razem z sosem bolognese i sałatką z pomidora i ogórka.
Makaron z sosem bolognese i sałatką z pomidora i ogórka – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Średni czas przygotowania: 60 minut
Kategoria potrawy: danie główne
Makaron z sosem bolognese i sałatką z pomidora i ogórka – Wartości odżywcze
| Składnik | Wartość odżywcza na 100g |
|---|---|
| Makaron spaghetti | 344 kcal, 75 g węglowodanów, 12 g białka, 1 g tłuszczu |
| Mielona wołowina | 250 kcal, 0 g węglowodanów, 26 g białka, 17 g tłuszczu |
| Pomidory w puszce | 24 kcal, 4 g węglowodanów, 1 g białka, 0,2 g tłuszczu |
| Cebula | 40 kcal, 10 g węglowodanów, 1 g białka, 0 g tłuszczu |
| Czosnek | 149 kcal, 33 g węglowodanów, 6 g białka, 0,5 g tłuszczu |
| Seler naciowy | 16 kcal, 2 g węglowodanów, 1 g białka, 0,2 g tłuszczu |
| Marchewka | 41 kcal, 10 g węglowodanów, 1 g białka, 0,2 g tłuszczu |
| Ogórek | 15 kcal, 2 g węglowodanów, 1 g białka, 0,1 g tłuszczu |
| Pomidory | 18 kcal, 4 g węglowodanów, 1 g białka, 0,2 g tłuszczu |
| Oliwa | 884 kcal, 0 g węglowodanów, 0 g białka, 100 g tłuszczu |
Makaron z sosem bolognese i sałatką z pomidora i ogórka – Wartości kaloryczne oraz obliczenia dotyczące kaloryczności
Wartość kaloryczna jednej porcji (dania głównego) to około 600 kcal.
Makaron z sosem bolognese i sałatką z pomidora i ogórka – Dla kogo i na jakie okazje będzie odpowiednie?
To danie z pewnością zadowoli miłośników włoskiej kuchni oraz mięsożerców. Idealnie sprawdzi się na obiad dla całej rodziny lub kolację dla przyjaciół.
Makaron z sosem bolognese i sałatką z pomidora i ogórka – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Do dania możemy podać czerwone wino lub orzeźwiającą lemoniadę.
Makaron z sosem bolognese i sałatką z pomidora i ogórka – Podsumowanie
Ten klasyczny przepis na makaron z sosem bolognese z pewnością zadowoli każdego, kto uwielbia dobrze doprawione mięso oraz warzywa. Sałatka z pomidora i ogórka to doskonałe uzupełnienie dla tego dania i stanowi lekkie zakończenie posiłku.Średni czas przygotowania jest dość długi, ale efekt końcowy jest warty starań.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.