Mleczna soczystość – historia
Mleczna soczystość to deser, który powstał dzięki połączeniu tradycyjnego polskiego mleka skondensowanego z egzotycznymi owocami. Receptura pochodzi z XIX wieku i została przekazywana w rodzinie z pokolenia na pokolenie. Dziś jest ona dostępna dla każdego, kto chce spróbować czegoś wyjątkowego i niecodziennego.
Mleczna soczystość – potrzebne składniki
Do przygotowania mlecznej soczystości potrzebne będą:
| – Puszka mleka skondensowanego (400 g) | – Pół szklanki wody | – Pół szklanki cukru |
| – 3 łyżki mąki ziemniaczanej | – 2 łyżki masła | – 2 banany |
| – 1 mango | – 1 papaja | – 1 kiwi |
Mleczna soczystość – sposób przyrządzenia
Przygotowanie deseru składa się z kilku etapów:
1. W dużym garnku umieścić mleko skondensowane, wodę oraz cukier. Wszystko razem dokładnie wymieszać i podgrzewać na niskiej mocy, aż cukier się rozpuści.
2. Mąkę ziemniaczaną rozpuścić w małej misce z odrobiną zimnej wody. Następnie dodać do garnka z mlekiem i całość ciągle mieszać, aby uniknąć tworzenia grudek.
3. Kiedy masa zgęstnieje, dodać pokrojone w kostkę banany, mango i papaję. Dodać masło i ponownie dokładnie wymieszać. Gotować wszystko na niskiej mocy przez kolejne 5 minut.
4. Na koniec dodać pokrojone w plasterki kiwi i jeszcze raz delikatnie wymieszać.
5. Całą masę wylać do paterki i wstawić do lodówki na minimum 4 godziny.
Mleczna soczystość – Średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Przygotowanie mlecznej soczystości zajmuje około 30 minut, a czas schładzania to kolejne 4 godziny. Deser ten należy do kategorii potraw wykwintnych i wymagających nieco więcej czasu przygotowania.
Mleczna soczystość – Wartości odżywcze
Mleczna soczystość to deser, który w swoim składzie zawiera wiele wartościowych składników odżywczych. W 100 g produktu znajduje się:
| – Białko: 2,7 g | – Tłuszcz: 3,3 g | – Węglowodany: 31 g |
| – Błonnik: 1,2 g | – Witamina A: 107 IU | – Witamina C: 29,7 mg |
| – Żelazo: 0,7 mg | – Potas: 243 mg | – Sód: 63 mg |
Mleczna soczystość – Wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
Jedna porcja mlecznej soczystości (około 100 g) zawiera około 150 kcal. Szczegółowe obliczenia kaloryczności dla całej porcji (ok. 600 g) przedstawiają się następująco:
| – Puszka mleka skondensowanego (400 g): 1231 kcal | – Pół szklanki wody: 0 kcal | – Pół szklanki cukru: 387 kcal |
| – 3 łyżki mąki ziemniaczanej: 114 kcal | – 2 łyżki masła: 204 kcal | – 2 banany: 200 kcal |
| – 1 mango: 135 kcal | – 1 papaja: 119 kcal | – 1 kiwi: 42 kcal |
| Razem: 2532 kcal |
Dzięki temu przepisowi na mleczną soczystość można dokładnie obliczyć wartość kaloryczną całego dania i dostosować je do własnych potrzeb.
Mleczna soczystość – Dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Mleczna soczystość to deser dla osób, które chcą spróbować czegoś nowego i niecodziennego. Idealnie nadaje się dla miłośników egzotycznych owoców, którzy cenią sobie smaczne i wartościowe pożywienie.
Mleczna soczystość – Pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Mleczna soczystość świetnie komponuje się z innymi egzotycznymi deserami, takimi jak np. mango sorbet czy truskawkowy sernik. Można ją również podawać z dodatkiem owoców kiwi, ananasa czy papai. Do tego dessertu polecamy owocowe koktajle, takie jak bananowo-truskawkowy shake.
Mleczna soczystość – Podsumowanie
Mleczna soczystość to wyjątkowy deser pochodzący z XIX wieku, który łączy w sobie polskie mleko skondensowane i egzotyczne owoce. Jest to potrawa wykwintna, ale łatwa w przygotowaniu i bardzo smaczna. Warto wypróbować ten przepis i cieszyć się przyjemnymi smakami kuchni międzynarodowej.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.