Owocowe kruche przysmaki – historia
Kruche ciasto jest popularne na całym świecie, ale pochodzi z francuskiej kuchni. W Polsce kruche ciasto jest jednym z elementów tradycyjnego makowca. Jednak w dzisiejszych czasach można zrobić z niego wiele różnych przepisów, w tym przysmaki z owocami.
Owocowe kruche przysmaki – potrzebne składniki
* 220g mąki
* 120g masła
* 60g cukru pudru
* 1 jajko
* 1 łyżka mleka
* owoce według uznania
* szczypta soli
Owocowe kruche przysmaki – sposób przyrządzenia
1. W misece wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
2. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i zagnieć razem z mąką na konsystencję „piasku”.
3. Dodaj żółtko, mleko i szybko zagnieć razem na kulę ciasta.
4. Owiń ciasto w folię spożywczą i schłódź w lodówce przez 30 minut.
5. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni C.
6. Owoce umyj, pozbaw skórek i pestek oraz pokrój w kostkę.
7. Po schłodzeniu ciasta, rozwałkuj na grubość ok. 3-4 mm.
8. Wytnij ośmiokąty w rozmiarze ok. 8×10 cm i przełóż na blachę do pieczenia wyłożoną papierem.
9. Na każdym ośmiokącie ułóż kilka kawałków owoców.
10. Wstaw do piekarnika i piecz ok. 20 minut, aż ciasto będzie złote.
11. Przełóż na kratkę i ostudź.
Owocowe kruche przysmaki – średni czas przygotowania oraz kategoria potrawy
Czas przygotowania: ok. 60 minut (w tym 30 minut na schłodzenie ciasta). Przekąska/deser.
Owocowe kruche przysmaki – wartości odżywcze
Wartość odżywcza dla jednej porcji (1 przysmak, przy założeniu, że z przepisu otrzymamy 8 przysmaków):
* Kalorie: 208 kcal
* Białko: 2,4g
* Tłuszcz: 12,4g
* Węglowodany: 23,4g
* Błonnik: 1,2g
* Cukier: 7,6g
Owocowe kruche przysmaki – wartości kaloryczne jednej porcji oraz szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności
Jedna porcja przysmaku zawiera 208 kcal. Szczegółowe obliczenia dotyczące kaloryczności wraz z zestawieniem wartości kalorycznych dla poszczególnych składników można znaleźć w tabeli poniżej.
| Składnik | Ilość | Kalorie |
|---|---|---|
| Mąka | 220g | 843kcal |
| Masło | 120g | 840kcal |
| Cukier puder | 60g | 236kcal |
| Jajko | 1 szt. | 78kcal |
| Mleko | 1 łyżka | 5kcal |
| Owoce | 150g | 180kcal |
| Razem: | – | 2182kcal |
| Jedna porcja: | 1 przysmak | 208kcal |
Owocowe kruche przysmaki – dla kogo ten deser będzie odpowiedni
Ten deser to idealna propozycja dla osób, które nie przepadają za bardzo słodkim smakiem, ale przecież chcą się rozkoszować smakiem zachodzących zmian. Można go zawsze wzbogacić dodatkiem ulubionych sezonowych owoców.
Owocowe kruche przysmaki – pomysły na inne ciekawe dania oraz napoje, które mogą być serwowane razem
Przysmaki z owocami uzupełnią każdą wakacyjną kolację na tarasie, a wspaniale będą smakować w towarzystwie schłodzonego szampana lub lekkiego drinka z białym winem.
Owocowe kruche przysmaki – podsumowanie
Owocowe kruche przysmaki to pyszny i prosty deser, który z pewnością zachwyci twoich bliskich i znajomych. Zróżnicowanie owoców pozwoli na zmianę smaku w zależności od pory roku czy dostępności owoców na rynku.
*Co warto wiedzieć na temat przepisu
Przepisy na potrawy wraz z historią ich powstania, potrzebnymi składnikami i przybliżoną wartością kaloryczną mogą posiadać błędy lub nieprawdziwe informacje. Przepis wygenerowała sztuczna inteligencja.